クアラルンプールグルメガイド

KLで最も推薦されるナシ・レマッ店 — チリ・サンバル、小魚、ピーナッツ、卵、きゅうり、そしてフライドチキンかルンダン牛肉を選べるココナッツライス。KL中心部からGrabで15分。朝7:00〜9:00と昼12:00〜13:00は行列ができます。

KL中心の歴史あるマレー村、カンポン・バルにある深夜のナシ・レマッ屋台。複数のサンバルのバリエーション（イカ、小魚、鶏）。夜遊びのあとにナシ・レマッを試す定番の場所です。

マレーシアの老舗レストランチェーン — パビリオンKLやKLCCのモールに複数店舗。マレーシアの定番料理を洗練された着席式で提供。ナシ・レマッ、ナシ・ボジャリ、海南チキンライス、チャー・クイ・テオ。慣れ親しんだモールの環境で屋台の定番を食べたい初訪問者に便利です。

ジャラン・アローの看板屋台 — 炭火焼きのチキンウィングで、屋台街を訪れる誰もが頼む定番。歩道沿いのプラスチック椅子で青空ダイニング。1人あたり5〜6本注文しましょう。

ジャラン・アローの24時間営業のサテ屋台 — 炭火で焼いた鶏と牛の串を、ピーナッツソース、ライスケーキ、きゅうりと玉ねぎの付け合わせとともに。深夜のサテといえばブキッ・ビンタンの定番です。

ロット10モールの地下にあるフードコートで、KLの一流老舗屋台を集めています — スーン・キー・ビーフヌードル（1945年）、キム・リエン・キー・ホッケンミー（1927年）、チョン・キーのチャー・クイ・テオ、さらに飲茶やチキンライスの専門店。冷房の効いた屋台飯で、KL中華料理への最も手軽な入門です。

1965年からプタリン通りにある広東料理店 — ランチに飲茶、ディナーにロースト肉と広東＝マレーの伝統料理。KLチャイナタウンの中心で60年続く店です。

ブリックフィールズ（KLのリトル・インディア）で最も推薦されるバナナリーフライス — 南インドのタミル料理を、ライス、複数の野菜カレー、パパダム、肉か魚を選べる形でバナナの葉に伝統的に盛り付けます。右手で食べます（希望すればフォークもあり）。

ブリックフィールズにあるインドのベジタリアン・チェーン店 — 南インドのドーサ、北インドのカレー、ターリー。肉中心のマレーシア屋台シーンの代替を求める旅行者にとって、KLの定番のインド・ベジタリアン選択肢です。

1928年創業 — KL最古級のレストランで、現在は3代目。海南＝マレーシアの素朴な料理：ブラウンソースのチキンチョップ、ロティ・バビ（海南風の豚肉を詰めたパン）、海南チキンライス、カヤトースト。大理石のテーブルがある遺産的なダイニングルームです。

ペトロナスツインタワーの真向かいにある57階のスカイバー兼イタリアン・ファインダイニング — ペトロナスを望むディナースポットとして最も知られています。マレーシアの要素を取り入れたイタリアンメニュー、充実したバー、夕日の見える窓際席が写真の目玉です。

トレーダーズ・ホテルの33階にあるスカイバー — バーの内側から見るペトロナスツインタワーの眺めとして最も撮影されています。屋内プールの席があり、タワーが床から天井までの窓を埋め尽くします。マリニーズ・オン57よりカジュアルで安価です。

メナラKHの屋上にある実際のヘリポートが、夜になると青空バーに変わります — ペトロナスタワーやKLタワーを含むKLの360°のスカイライン。KLで最も個性的なバー体験の一つです。

ダレン・テオ・シェフによるモダン・マレーシアのファインダイニング — マレーシアで初めてミシュランの星を獲得した店（2022年、2023〜2026年も維持）。マレーシアの土着食材（ウラムのハーブ、ニッパヤシの砂糖、ジャングルのタンパク質）を中心に組み立てたテイスティングメニュー。KLで最も意欲的なマレーシア料理の厨房です。