リトアニア 5カテゴリー・14軒のレストラン
2026年基準、ヴィリニュスのグルメは エトノ・ドヴァラス（リトアニアの定番）、セノイ・トロベレ（素朴な家庭料理）、ベルネリュ・ウジェイガ（リトアニアの居酒屋） など全14店をカテゴリ別にまとめました。価格帯・場所・必食メニューは以下でご確認ください。
ヴィリニュスはヴィリニュスの食は、じゃがいもとライ麦、森のジビエ、そして発酵を効かせたスープが軸の、力強いリトアニア料理です。看板はツェペリナイ（飛行船型のじゃがいも団子に肉・カード・きのこを詰め、サワークリームとベーコンをのせる、€7〜12）、シャルティバルシチェイ（冷たいピンク色のビーツとケフィアのスープ、夏の定番、€4〜7）、キビナイ（トラカイのカライ派の三日月形のパイ、€2〜5）の三本柱に、クゲリス（じゃがいものオーブン焼き）と黒ライ麦パンが加わります。 ヴィリニュスで食べるうえで効いてくるのはコスパのよさです。ボリュームのある伝統料理に飲み物を付けて€10〜18に収まることが多く、質も高い。地ビール（シュヴィトゥリス、カルナピリス）は€2〜4、博物館の入場が€4〜8という物価感です。EUとしては本当に安く、評価の高いテイスティングメニューさえ西欧の同等店を下回ります。例外は最も賑わう旧市街の広場にある観光客向けのテラス席で、価格が西欧並みに上がりつつあります。 美食の頂点も意外に深く、ヴィリニュスには本格的なファインダイニングのシーンがあります。スイート・ルート（自家菜園と森の採取による季節のテイスティング、ウジュピス）、ナインティーン18（郊外の自家農場を活かしたモダンなリトアニア料理）、ジャウグスマス（遊び心のある創作）が代表格で、いずれもミシュランガイド掲載。テイスティングメニューは€60〜120、2〜3週間前の予約が安心です。 食費の目安：中央市場ハレス・トゥルグスの屋台や新鮮な食材が€4〜13、ベーカリーカフェの朝食が€4〜11、伝統料理のランチが€9〜18。中世の地下蔵のロキスでジビエなら1人€15〜35。締めはバンバリネのような地下蔵のバーでリトアニアの農家ビールとクラフトビールを、または香り高いハチミツ酒クルプニカスを。 14軒のレストランを5カテゴリーに整理しました。各店には価格、営業時間、現地のコツ、Googleマップリンクを掲載しているので、このページから直接計画できます。
ピンをクリックすると店舗情報が見られます · 全14件
© OpenStreetMap · © CARTO · Leaflet
エトノ・ドヴァラス、セノイ・トロベレ、ベルネリュ・ウジェイガ――ツェペリナイ、クゲリス、力強い郷土の家庭料理
Etno Dvaras · Old Town, several locations
ツェペリナイ、クゲリス、シャルティバルシチェイ、郷土のリトアニアの定番
リトアニア料理の手軽な最初の一軒――郷土の定番が並ぶ大きなメニューで、料理が国のどの地方のものかが添えられています。旧市街に数店舗。
現地のコツ: 通常は飛び込みでも入れるが、中心部の店はディナーに混む。
Senoji Trobelė · Old Town
ツェペリナイ、クゲリス、フォークスタイルのリトアニアの家庭料理
民俗をテーマにした趣のあるレストランで、力強い伝統的なリトアニア料理を――居心地のよい素朴な空間で、ツェペリナイは地元で人気。
現地のコツ: ディナーは予約がおすすめ。
Bernelių Užeiga · Old Town, Vokiečių
ミニツェペリナイの盛り合わせ、クゲリス、シャルティバルシチェイ
民俗的な宿の雰囲気の老舗のリトアニアの居酒屋――ミニツェペリナイの盛り合わせは、いくつもの団子の中身を一度に試せる好機。
現地のコツ: ディナーは予約がおすすめ。
Šnekutis · Old Town / Užupis
ツェペリナイ、黒ライ麦の軽食、リトアニアの農家ビール――コスパ抜群
ツェペリナイにリトアニアの農家ビールや地ビールを合わせる飾らない地元の人気店。安く、カジュアルで、とてもリトアニア的。
現地のコツ: 現金歓迎；ピーク時は地元客で賑わう。
ロキス――15世紀の商人の地下蔵で味わうイノシシ、鹿、ビーバー（1971年創業）
Lokys · Old Town, Stiklių
イノシシ、鹿、ビーバーのシチュー、ツェペリナイ――中世の地下蔵の趣
15世紀の商人の地下蔵で1971年から営業――ツェペリナイと並んでリトアニアの森のジビエ（イノシシ、鹿、ビーバー）を出す店。特別な夜にふさわしい記憶に残る一軒。
現地のコツ: 特にディナーは事前予約を。
スイート・ルート、ナインティーン18、ジャウグスマス――農場と森の採取によるミシュランガイド掲載のテイスティング
Sweet Root · Užupis, Užupio
季節のセットメニュー、採取と自家菜園の食材
ヴィリニュスでも最も評価の高いレストランのひとつ――自家菜園の作物と森で採取した食材を軸にした季節のテイスティングメニュー。ミシュランガイド掲載で、バルトでも屈指の評価。
現地のコツ: 1〜3週間前に予約を。セットメニューのみ。
Nineteen18 · Naujamiestis
テイスティングメニュー、自家農場の作物、モダンなリトアニア料理
市郊外の自家農場から多くの食材を調達する、モダンなリトアニア料理のテイスティングメニュー店――バルトでも屈指の評価でミシュランガイド掲載。
現地のコツ: 1〜3週間前に予約を。
Džiaugsmas · Old Town
創作テイスティングメニュー、タラのドーナツ、鯉の燻製――モダンなリトアニア料理
リトアニアの味わいに根ざした独創的なモダン料理で、タラのドーナツや鯉の燻製といった遊び心のある一皿も。ミシュランガイド掲載で、人気のごちそう。
現地のコツ: 1週間以上前に予約を。
セノイ・キビニネとトラカイ風カライ派のパイ、それにライ麦パンのベーカリーや軽食
Senoji Kibininė · Trakai (day trip), Karaimų
カライ派のキビナイ（マトン、牛、鶏、きのこ）、湖畔の席
トラカイの日帰りでの定番のキビナイの店――注文を受けて焼く三日月形のカライ派のパイを、島の城近くの湖畔の席で。コスパ抜群。
現地のコツ: トラカイ城の訪問と組み合わせて；昼は混む。
Kibinlar · Old Town
トラカイへ行かずに味わうカライ派のキビナイ――肉、きのこ、甘い中身
トラカイ行きを省く場合に、ヴィリニュス市内でキビナイを試せる便利な店――焼きたてのカライ派のパイを、塩味と甘い種類で。
現地のコツ: 手早くカジュアル；テイクアウトの軽食にも。
Pinavija · Old Town, Vilniaus
ペストリー、ケーキ、朝食、コーヒー――人気のベーカリーカフェ
朝食、ケーキ、コーヒーで愛されるベーカリーカフェ――観光の前の朝の立ち寄りに最適。
現地のコツ: 朝食時は混む；カウンターサービス。
ウジュピスのカフェ、ハレス・トゥルグス市場の軽食、リトアニアのクラフトビール――シュヴィトゥリス、カルナピリス
Halės Turgus · Pylimo, edge of the Old Town
新鮮な食材、燻製魚、市場の屋台、ライ麦パン――コスパ抜群
20世紀初頭の建物に入るヴィリニュスの歴史ある中央市場（ハレス・トゥルグス）――新鮮な食材、燻製魚、チーズ、カジュアルな屋台が並ぶ。街で最もコスパのよい食べ歩き。
現地のコツ: 朝が最も活気がある；小さな屋台用に現金を。
Užupio Kavinė · Užupis, by the Vilnia River
川辺のテラス、リトアニア料理、芸術家地区でのコーヒーとビール
ウジュピス共和国の名所のカフェレストランで、ヴィルニア川を見下ろすテラスが自慢――ボヘミアンな地区でコーヒー、ビール、リトアニアのランチをくつろいで。
現地のコツ: 暖かい季節は川辺のテラスが目当て。
Bambalynė · Old Town, Stiklių cellar
リトアニアの農家ビールとクラフトビール、軽食――地下蔵の趣
リトアニアの農家ビールとクラフトビールを幅広くそろえ、シンプルな軽食も出す居心地のよい地下蔵のビアバー――地元の醸造の伝統を味わう場所。
現地のコツ: こぢんまり；夜に活気づく。
1日$10〜25
ツェペリナイ＋市場＋ローカル食堂＋スーパー。コスパ良。
$30〜60
着席リトアニア料理＋旧市街のレストラン＋クラフトビール。
$90+
モダン・バルト料理のファインダイニング＋テイスティング。
ヴィリニュスのグルメ・レストランに関するよくある質問。
チェンマイを拠点に8年以上、東南アジア・日本・ヨーロッパの30か国以上を旅してきました。このガイドの情報はすべて2026年4月時点で一次情報をもとに検証し、価格はリアルタイムの為替APIで自動更新しています。AIが量産した定型文ではなく、実際に現地を訪れた視点で書いています。