스페인 16곳 식당 · 6개 카테고리
2026년 기준 마드리드 맛집은 Botín (세계 최오래 식당), Casa Lucio, La Bola Taberna 등 총 16곳을 카테고리별로 정리했습니다. 가격대·위치·꼭 먹어야 할 메뉴까지 아래에서 확인하세요.
마드리드는 1725년 Sobrino de Botín(세계에서 가장 오래된 식당·Guinness 인증)이 시작점인 도시입니다. 1839년 Lhardy, 1860년 Casa Labra, 1894년 Chocolatería San Ginés 같은 100년+ 노포에 DiverXO 미슐랭 3스타까지, 코시도 마드리예뇨와 하몽 이베리코·플라멩코 디너가 한 도시 안에 모두 있는 스페인 미식 수도입니다. 총 16곳의 맛집을 6개 카테고리로 정리했습니다. 각 식당에는 가격·영업시간·현지 팁·구글맵 링크를 포함해 바로 방문할 수 있도록 했습니다.
핀을 클릭하면 식당 정보를 볼 수 있습니다 · 총 16곳
© OpenStreetMap · © CARTO · Leaflet
Botín 1725(세계 최오래), Casa Lucio, La Bola, Posada de la Villa — 코시도 마드릴레뇨 + 코치니요 + 새끼돼지구이
Botín · La Latina (Calle Cuchilleros)
코치니요 아사도(새끼돼지구이) + Casa Botín 1725 오븐 로스트 카스티야
세계에서 가장 오래된 연속 운영 식당 — 1725년 시작(기네스 세계 기록 인증). 헤밍웨이의 정통 마드리드 스폿(The Sun Also Rises 등장). 원본 1725년 오븐에서 굽는 코치니요 아사도(새끼돼지구이)가 정통. 고야가 어린 견습생으로 설거지했다.
현지 팁: 디너 4~6주 전 예약. 코치니요 아사도(€30/$32)가 정통 — 통째 또는 1/4. 코르데로 아사도(양 구이 €30) 대안. 1층 1725 오븐이 사진. 관광객 비중 있지만 역사 진짜. 단정 캐주얼.
Casa Lucio · La Latina (Cava Baja)
Huevos estrellados(감자칩 위 깬 달걀) — 정통 Lucio 시그니처
1974년 시작 Cava Baja 정통 — 후안 카를로스 국왕 + 스페인 왕실 + 모든 스페인 대통령 + 페넬로페 크루스가 식사. 'Huevos estrellados'(튀긴 감자칩 위에 깬 달걀, €18/$19)이 단순하지만 완벽한 마드리드 시그니처.
현지 팁: 2~4주 전 예약. Huevos estrellados 필수. 전통 식탁보-타일 다이닝 룸이 1974년 같은 느낌. 코시도 마드릴레뇨 수·목 점심만(€32/$34)이 정통 마드리드 병아리콩 스튜. 현금·카드 둘 다.
La Bola Taberna · Centro (Calle de la Bola)
코시도 마드릴레뇨(정통 마드리드 병아리콩 + 고기 스튜, 토기 냄비에 숯불 위 조리)
1870년 시작한 정통 마드리드 태번 — 마드리드 정통 코시도 마드릴레뇨. 토기 냄비에 개별 조리 + 뜨거운 숯불(마드리드 유일). 3코스 코시도 서비스(육수 → 병아리콩 + 야채 → 고기)가 마드리드 수·목 점심 의식.
현지 팁: 1~2주 전 예약 — 코시도는 점심만(12:00-16:00). 코시도 마드릴레뇨(€28/$30)가 유일한 주문. 인내 필요 — 풀 코시도 서비스 90분. 현금·카드. Plaza de España에서 5분.
Cava Baja La Latina 정통 타파스 크롤·Casa Lucas 크로케타스·Casa Toni 베르무트 + 또르띠야
Casa Lucas · La Latina (Cava Baja 30)
8가지 크로케타 + 정통 마드리드 타페오 바
Cava Baja 정통 타파스 바 — 크로케타(스페인 베샤멜 베이스 프리터, 8가지 맛: 하몬 이베리코, 치즈, 시금치, 바칼라우). 마드리드 타페오 정통 시작 — 작은 바, 공용 입석, 점심·저녁 현지인.
현지 팁: 워크인 입석만 — 금·토 저녁 + 일 점심 베스트(30~45분 대기). 화~목 점심이 가장 조용. 크로케타 4~6개(€2.50-3.50 각/$2.70-3.80) + 카냐(€2.50/$2.70 작은 맥주). Cava Baja 다른 바와 3~4시간 저녁 크롤 콤보.
Casa Toni · Centro (Calle Cruz)
베르무트 데 그리포(탭 베르무트) + 또르띠야 에스파뇰라 + 캐주얼 입석
마드리드 정통 베르무트 바 — 1939년 오픈. '베르무트 데 그리포'(병이 아닌 탭 베르무트)가 정통 마드리드 일요 아침 아페리티보. 입석만, 대리석 카운터, 꾸밈 없음. 또르띠야 에스파뇰라(감자 오믈렛) + 하몬 이베리코.
현지 팁: 워크인 입석만. 일요 오전 12:00-14:00이 정통 'vermutear'(베르무트 아페리티보) 의식 — 베르무트(€3/$3.20) + 올리브(€2/$2.15) + 카냐 주문. 또르띠야 슬라이스 €4/$4.30. 현금 권장. 월 휴무.
Mesón del Champiñón · La Latina (Cava de San Miguel)
마늘 + 초리조 그릴드 챔피뇨네스(버섯) + 정통 지하 태번
1960년대 Cava de San Miguel 지하 정통 태번 — 마늘 + 초리조 채운 그릴드 챔피뇨네스(버섯) 전문. 라이브 플라멩코 음악 + 낮은 천장 + 입석 공용 테이블. 관광객 비중 있지만 버섯 진짜 좋고 분위기 정통.
현지 팁: 워크인 입석. 챔피뇨네스 6개(€7/$7.50) + 카냐(€2.50) 정통. 라이브 음악 ~21:00 시작. 현금·카드. Cava Baja 타파스 크롤과 콤보 — 도보 5분.
DiverXO(미슐랭 3성·세계 톱 10), DSTAgE(미슐랭 2성), Smoked Room — 모던 스페인 파인 다이닝
DiverXO · Chamartín (Hotel NH Eurobuilding)
셰프 다비스 무뇨스의 12코스 테이스팅 — 세계 톱 10 식당
셰프 다비스 무뇨스의 미슐랭 3성 모던 스페인 — World's 50 Best 단골(2023년 1위). 아시아 영향 플레이버 + 극적 서비스 + 35석. 'Pollo Frito Mago'(마법의 프라이드 치킨)가 정통 다비스 시그니처.
현지 팁: 3~4개월 전 웹사이트 예약(매월 1일 자정 마드리드 시간 부킹 오픈). 12코스 테이스팅 €295/$317; 와인 페어링 €165/$177. 점심 짧은 테이스팅 €195/$209. 단정 캐주얼, 재킷 권장. Hotel NH Eurobuilding 안(Chamartín, Centro에서 택시 15분).
DSTAgE · Salamanca (Calle Regueros)
셰프 디에고 게레로의 진화 테이스팅 — 모던 스페인 + 멕시코 퓨전
셰프 디에고 게레로의 미슐랭 2성 모던 스페인 — 멕시코 + 스페인 + 아시아 퓨전. Days + Stages 테이스팅이 계절별 회전. 옛 직물 공장의 인더스트리얼 시크 식당. 오픈 키친.
현지 팁: 4~6주 전 예약. 테이스팅 €175-250/$187-268. 와인 페어링 €95-130/$102-139. 단정 캐주얼. 오픈 키친에서 모든 요리 준비 볼 수 있음. DiverXO 대비 비슷한 퀄리티의 훌륭한 가성비.
Smoked Room · Salamanca (Hotel Bless)
다비스 무뇨스의 캐주얼 컨셉 — 연기 + 불 포커스, DiverXO보다 접근 쉬움
셰프 다비스 무뇨스의 미슐랭 2성 캐주얼 컨셉(vs DiverXO 3성 격식). 연기 + 불 + 그릴 포커스. Salamanca 구역 Hotel Bless 안. DiverXO보다 예약 쉽고 가격 낮으면서 같은 DiverXO 유니버스.
현지 팁: 4~6주 전 예약(DiverXO보다 훨씬 쉬움). 테이스팅 메뉴 €175/$187. 와인 페어링 €95/$102. 단정 캐주얼. 'Smoked Room' 카운터 좌석에서 그릴 볼 수 있음. DiverXO 불가능 시 다비스 무뇨스 베스트 경험.
Café Gijón 1888, Chocolatería San Ginés 1894 추로스, Federal Café, Hanso — 노포·모던 브런치
Chocolatería San Ginés · Centro (Pasadizo San Ginés)
초콜라테 콘 추로스(진한 핫 초콜릿 + 튀긴 추로스)
1894년 시작 — 마드리드 정통 초콜라테 콘 추로스 정통. 1990년 이후 24시간 영업. 진한 스페인 핫 초콜릿(마시는 게 아니라 숟가락으로 먹음) + 갓 튀긴 추로스. 정통 04:00 클럽 후 야식 또는 조식.
현지 팁: 워크인. 카운터에서 '초콜라테 콘 추로스'(€5.50/$5.90) 주문. Pasadizo San Ginés는 Puerta del Sol 옆 숨겨진 골목. 04:00이 정통 마드리드 시간(클럽 후). 8:00 아침도 정통. 현금·카드.
Café Gijón · Centro (Paseo de Recoletos)
벨 에포크 인테리어 + 스페인 문학 노포· Paseo de Recoletos 야외 테라스
1888년 시작 — 마드리드의 정통 문학 카페. 페데리코 가르시아 로르카, 안토니오 마차도, 카밀로 호세 셀라, 어니스트 헤밍웨이 모두 여기서 만났다. 벨 에포크 인테리어 보존. Paseo de Recoletos 야외 테라스.
현지 팁: 워크인. 카페 코르타도(€2/$2.15)가 정통 마드리드 커피. 또르띠야 에스파뇰라 슬라이스 €5/$5.40. 실내는 문학 노포 분위기; 야외는 사람 구경. Cibeles + Prado 도보 5분.
Federal Café · Centro (Plaza de las Comendadoras)
호주식 브런치 + 스페셜티 커피 + Plaza de las Comendadoras 테라스
호주-스페인 카페 컨셉(2014년 호주 바리스타 설립) — 마드리드 정통 모던 브런치 + 스페셜티 커피. 여러 마드리드 지점. Plaza de las Comendadoras 플래그십이 최고 테라스.
현지 팁: 워크인. 주말 브런치(10:00-14:00) 20~45분 대기. 아보카도 토스트(€10/$11) + 플랫 화이트(€3.50/$3.75)가 정통. 호주 훈련 바리스타. 스페인 커피 문화와 다른 분위기 — 느리고 명상적.
Sudestada(아시안+라틴 퓨전), 99 Sushi Bar, Ramen Kagura — 마드리드 의외의 아시아
Sudestada · Salamanca (Calle Pónzano)
아르헨티나-아시아 퓨전(아르헨티나 셰프의 동남아 요리 해석)
아르헨티나 셰프 에스타니슬라오 카렌소의 동남아 퓨전 — 태국·베트남·한국 영향 + 아르헨티나·스페인 재료. Calle Pónzano 위치(마드리드 힙스터 음식 거리). 빕 구르망.
현지 팁: 1~2주 전 예약. 팟타이 변형 + 베트남 포 변형 정통. 와규 슬라이더 의외. 단정 캐주얼. Calle Pónzano는 트렌디 마드리드 음식 거리 — 바 호핑 콤보 가치.
99 Sushi Bar · Salamanca (Calle Pónzano)
모던 일본 스시 + 오마카세 + Calle Pónzano 음식 거리
스페인 소유 모던 일본 스시 체인 — 마드리드 4개 지점 + 바르셀로나 + 마르베야 + 두바이 확장. Pónzano 플래그십이 마드리드 최고 오마카세. 모던 인테리어 + 오픈 스시 카운터.
현지 팁: 1~2주 전 예약. 오마카세(€75-95/$80-102)가 정통 경험. 솔로 바 좌석에서 스시 셰프 작업 관찰. 일본 스시에 스페인 해석(이베리아 햄 니기리, 스페인 레드 새우).
Mercado de San Miguel(정통 철 마켓), Mercado de San Antón(Chueca), Mercado de Antón Martín — 마드리드 음식 시장
Mercado de San Miguel · Centro (마요르 광장 옆)
정통 1916년 철 마켓 홀의 30+ 벤더 — 마드리드 정통 음식 시장
1916년 시작 철 마켓 홀 — 2009년 보존 + 복원으로 30+ 스페인 타파스 + 하몬 + 치즈 + 빠에야 벤더. 정통. 관광객 비중 + €5-15/타파 비싼 편이지만 건축 + 음식 다양성 한 곳에 정통.
현지 팁: 워크인 입석. 금·토 저녁 + 일 점심 만석(좌석 없음). 평일 11:00-13:00 방문이 가장 쉬움. 하몬 이베리코 데 베요타 슬라이스(€7-12/$7.50-13)가 정통 스페인 맛. 갈리시아 문어 + 신선 굴. 마요르 광장 도보 5분 + 왕궁 도보 10분 콤보.
Mercado de San Antón · Chueca (Calle Augusto Figueroa)
모던 실내 음식 시장 — Mercado de San Miguel 덜 관광객 대안
2011년 리노베이션 실내 음식 시장 — Mercado de San Miguel 모던 + LGBTQ 친화 대안. 3층: 1층(신선 농산물), 2층(타파스 + 식당), 3층(일몰 뷰 옥상 테라스 바).
현지 팁: 워크인. San Miguel보다 덜 붐비고 싸다. 3층 옥상 바가 정통 Chueca 일몰 칵테일. Chueca 동네 산책 + 야간 Chueca 바 콤보.
€4~20 (₩7,000~35,000) /인
Casa Labra(1860년) 바칼라오 €1.50/조각, El Brillante(1953년) 칼라마레스 보카디요 €4~5, San Ginés(1894년) 추로스+초콜릿 €4~6, Casa Mingo(1888년) 로스트 치킨 €10, Mercado de San Miguel 푸드 코트 €15~30. 100년+ 노포 + 길거리 한 끼로 묶기 좋은 가성비 코스.
€20~70 (₩35,000~122,500) /인
La Bola(1870년) 코시도 €25~35, Casa Lucio 우에보스 에스트레야도스 €35~60, Cervecería Alemana(1904년·헤밍웨이 단골) €10~25, Joselito(1868년) 하몽 €25~50, Corral de la Morería 플라멩코+디너 €70, Mercado de San Antón €15~30, Lhardy(1839년) 코시도 €40~70.
€100+ (₩175,000+) /인
DiverXO ★★★ Dabiz Muñoz €365(1년 이상 전 예약 필요), Coque ★★(Sandoval 형제) €200~350, Ramón Freixa ★★ €150~250, DSTAGE ★★ €150~250, Corral de la Morería ★(플라멩코 동시) €100~200, Sobrino de Botín(1725년·세계 최고(最古) 식당 기네스 인증) €40~70. 와인 페어링 +€100~400. 미슐랭 + 100년+ 노포를 한자리에 묶을 수 있는 도시.
메뉴 델 디아 (Menú del día) 점심 €10~15 — 3코스 + 음료 포함
마드리드 맛집·음식에 대해 여행자들이 자주 묻는 질문 모음입니다.
치앙마이에서 8년 거주하며 동남아시아·일본·유럽 30개국 이상을 직접 다녀왔습니다. 모든 여행 정보는 2026년 4월 기준 직접 수집·검증한 1차 데이터이며, 가격은 실시간 환율 API로 자동 갱신됩니다. AI가 만들어낸 일반론이 아닌, 실제로 가본 사람의 관점으로 씁니다.