발렌시아

발렌시아를 '바르셀로나 없는 바르셀로나'라고 부르는 여행자들이 있다. 지중해 해변, 열정적인 음식 문화, 현대 건축, 구시가 골목 — 바르셀로나에서 보고 싶었던 것들이 여기 다 있는데 인파는 절반이고 가격은 20~30% 낮다. 물론 사그라다 파밀리아는 없다. 대신 원조 파에야가 있다.

파에야는 발렌시아에서 시작됐다. 정확히는 발렌시아 남쪽 알부페라 호수 주변 농부들의 식사에서 비롯됐다. 닭고기와 토끼고기, 이 지역에서 나는 쌀, 토마토와 녹두를 넣어 장작불로 조리하는 것이 원조다. 해산물 파에야는 20세기 들어 관광객을 위해 변형된 것이다. 발렌시아 현지인들에게 해산물 파에야를 주문하면 어색하게 웃으면서 주문을 받는다. 관광지 레스토랑은 물론 내주지만 속으로 뭔가 생각한다.

예술과학도시(Ciudad de las Artes y las Ciencias)는 투리아 정원 동쪽 끝에 있다. 건축가 산티아고 칼라트라바가 설계한 미래주의 건축물 복합단지로, SF 영화 세트장 같은 흰색 구조물들이 도심에 펼쳐진다. 과학관·오페라 하우스·아이맥스·수족관으로 이루어져 있고 수족관(L'Oceanogràfic)은 유럽 최대 규모다. 입장료가 비싸서 내부까지 다 볼 필요는 없다. 외관만 봐도 볼 만하고, 앞에 펼쳐진 수로 공원이 산책하기 좋다.

투리아 정원은 발렌시아가 도시 공학적으로 어떤 결정을 내릴 수 있는지 보여주는 사례다. 1957년 대홍수 이후 도시 내부를 흐르던 투리아강의 물길을 바꾸고, 기존 강바닥을 9km 길이의 선형 공원으로 바꿨다. 자전거 도로가 전체를 관통하고, 아이들 놀이터·수영장·스포츠 시설이 군데군데 있다. 발렌시아 시민들의 일상 공간이자 가장 솔직한 관광 명소다.

라스 파야스(Las Fallas)는 3월에 열리는 불꽃 축제다. 종이와 나무로 만든 거대한 조각상들(파야스)을 일 년 동안 제작해 3월 19일 밤 광장에서 전부 불태운다. 불꽃과 굉음이 도시 전체를 뒤흔드는 이 축제는 유네스코 무형문화유산이다. 단, 이 기간 발렌시아 숙박비는 3~4배로 치솟는다. 파야스가 목적이라면 3개월 전 예약이 최소한의 준비다.

중앙시장(Mercado Central)은 발렌시아 여행의 시작점으로 적당하다. 1928년 건축된 모더니즘 건물 안에 매일 아침 신선한 채소·과일·어류가 들어온다. 오렌지 주스 한 잔 1.5유로, 하몽 시식은 무료다. 시장 맞은편 비단 교역소(Llotja de la Seda, 유네스코 세계유산)도 세트로 봐야 한다.