本格的なエミラティ料理 — マチブース、ハリース、ルカイマット、カラック — をメズライ、アル・ファナール、アル・ムルザブ、メイラス、ワディ・ルカイマットで
Mezlai
メズライ — エミレーツ・パレス · エミレーツ・パレス、アル・ラス・アル・アクダル
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#1
必食 ラクダのサーロイン、ラムのマチブース、サフランとローズウォーターのデザート、デーツとガフワ
エミレーツ・パレス内にある旗艦のエミラティ高級レストランで、風通しの良いベドウィンのテントを思わせる設計。アラビアの定番 — ラクダ、デーツ、ザータル — を、サフラン、ローズウォーター、野生のオレガノの洗練された手で再構築します。宮殿の敷地を見渡しながら、特別な日のレベルに高められたエミラティ料理を味わう場所です。
$95-190
(AED 350-700)
13:00-22:30(毎日営業) 現地のコツ: ラクダ料理とマチブースが看板メニューで、デザートはカルダモンとサフランが効いています。贅沢な店なので事前予約とスマートカジュアルの装いを。エミレーツ・パレスの全体験を求めて来店を — 早めに着いて壮麗なロビーと敷地を散策しましょう。伝統的なコンセプトに沿い、ここではアルコールを提供しません。
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Al Fanar Restaurant & Café
アル・ファナール・レストラン&カフェ · ヤス・モール/複数店舗
2
#2
必食 ラハム・トレイ(マチブースの上にじっくり煮込んだマトン)、ハリース、サローナ、ルカイマット
1960年代のエミラティの村のような内装 — ランタン、古いラジオ、中庭の席 — でアル・ファナールは、主に地元客に懐かしい家庭的なエミラティ料理を供します。マチブース、ハリース、サローナの煮込み、甘いルカイマットがメニューの中心で、カラックティーで締めます。高級店の価格ではない、雰囲気の良い信頼できるエミラティ料理の入門です。
$25-55
(AED 90-200)
08:00-24:00(店舗により異なる) 現地のコツ: ラハム・トレイ(スパイスの効いたマチブースのご飯にじっくり煮込んだマトン)はシェアしたい一皿で、デーツシロップのルカイマットが定番デザート。伝統的な内装が楽しい文化的な立ち寄り先に。ヤス・モールを含め市内に支店が — ヤス島の1日と組み合わせるのに便利。ファミリー向けでアルコールなし。
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Al Mrzab Traditional Restaurant
アル・ムルザブ · アル・ザヒヤ(ツーリストクラブエリア)
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#3
必食 マチブース、マンディ、熱々のハンファルーシュ、ハリース
居心地の良いマジリス(座敷)スタイルの席を備えた、ミシュランのビブグルマンのエミラティ料理店で、地元の人が正直な家庭料理を求めて通います。マチブースとマンディ(柔らかい肉を添えたスパイスの煮込みご飯)、そして熱々のハンファルーシュ(サフランとカルダモンのエミラティのおやつ)で有名。気取らず、手頃で、本当に伝統的です。
$15-40
(AED 55-150)
12:00-24:00(毎日営業) 現地のコツ: マチブースかマンディを頼み、熱々のハンファルーシュを試して。マジリスの席は体験の一部 — 床のクッションに座ることがよくあります。観光客向けの見せ場ではなく地元の人気店なので、本格的に感じられます。質の割にコスパが良く、現金もカードもOK。アルコールなし。
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Meylas
メイラス・エミラティ・レストラン · アル・ムネイラ、アル・ラハ・ビーチ
4
#4
必食 マチブース、バラリート、チェバブのパンケーキ、エミラティ朝食プレート、カラック
若いエミラティの起業家シェイカ・アル・カービが、伝統料理を生かそうとフードトラックとして始めた、ヒップでレトロな雰囲気のエミラティ料理店。メニューはシェア向けの家庭的なエミラティ料理 — マチブース、バラリート、チェバブ — にわたり、温かみのあるデザイン性の高い空間が若い地元客を引き寄せます。
$15-40
(AED 55-150)
09:00-23:00(毎日営業) 現地のコツ: シェアプレートを頼み、バラリート(卵をのせた甘じょっぱいそうめん)とチェバブ(サフランのパンケーキ)を、特に朝食に逃さないで。伝統テーマではなくカジュアルでモダン、背景の物語も素敵。海沿いのアル・ムネイラに。ファミリー向け、アルコールなしで、ゆったりしたランチに良い。
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メゼ、炭火グリル、焼きたてのパン — リ・ベイルート、ベイルート・シュル・メール、そして長く続く地元の名店レバニーズ・フラワー
Li Beirut
リ・ベイルート — コンラッド・アブダビ・エティハド・タワーズ · コンラッド・エティハド・タワーズ、ウェスト・コーニッシュ
5
#1
必食 温・冷のメゼ、炭火グリル、ファットゥーシュ、バクラヴァ
アブダビでも屈指の評価を得るレバノン料理店で、コンラッド・エティハド・タワーズにあり、港の眺めと赤を基調にアートが並ぶ内装。厨房は伝統的なレバノン料理 — たっぷりの温・冷メゼから炭火グリルまで — を、洗練された盛り付けとモダンな手で仕上げます。ミシュランガイドに掲載され、市内随一のレバノン料理店と広く評されます。
$80-160
(AED 300-600)
19:00-24:00(日・月曜定休。現在の営業日を確認) 現地のコツ: メゼ(フムス、ムタバル、ファットゥーシュ、キッベ)から一食を組み立て、シェア用にミックスグリルを加えて。カジュアルではなく上質で特別な日向きのレバノン料理店なので、特に窓際は事前予約を。ライセンスがありワインやアラックも。スマートカジュアルの装いで。
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Beirut Sur Mer
ベイルート・シュル・メール · アル・バンダル、アル・ラハ・ビーチ
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#2
必食 メゼの盛り合わせ、シーフードのグリル、シシュ・タウーク、マナキシュ
アル・バンダルのマリーナにある、風通しの良い海沿いのレバノン料理店で、たっぷりのメゼ、炭火グリル、新鮮なシーフードを、ゆったりとファミリー向けの雰囲気で提供します。屋外のマリーナ席は涼しい季節の夕食に心地よく、レヴァントの定番をひと通りしっかり味わえます。
$30-65
(AED 110-240)
12:00-24:00(毎日営業) 現地のコツ: テーブル用に温・冷メゼの盛り合わせと、ミックスグリルか焼き魚を頼んで。マリーナのテラスは11月から3月が素敵 — 屋外席をリクエストして。グループやファミリーに良い。ホテルの高級レバノン料理店より、よりカジュアルで中価格の選択肢です。
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Lebanese Flower
レバニーズ・フラワー・レストラン · アル・カリディヤ/複数店舗
7
#3
必食 ガーリックソースのロティサリーチキン、シャワルマ、フムス、フレッシュジュース
強烈なガーリックソース(トゥーム)のロティサリーチキン、シャワルマ、メゼを正直な価格で出すことで街中で知られる、長く続くアブダビの愛される名店。たいてい満席で、提供は速く、味は安定 — 数店舗にわたり何十年もアブダビを支えてきた、本物の地元の人気店です。
$10-30
(AED 35-110)
07:00-01:00(毎日営業) 現地のコツ: ガーリックソースのグリル/ロティサリーチキンとシャワルマが必食で、加えてフレッシュジュースを。カジュアルで手頃 — 手早く満足できる食事やテイクアウトに最適。にぎやかで飾らない雰囲気を想定して。アルコールなし、現金もカードもOK。旅行者の日常使いに頼れる一軒です。
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受賞歴のある北インド料理から伝説的なコスパの食堂まで — ウシュナ、ゼーラ・バイ・ブッダ・バー、そして名高いパンジャビ・ザイカ
Ushna
ウシュナ — スーク・カリャット・アル・ベリ · スーク・カリャット・アル・ベリ(シェイク・ザイード・モスク近く)
8
#1
必食 北インドのカレー、タンドーリの盛り合わせ、バターチキン、ビリヤニ
スーク・カリャット・アル・ベリにある受賞歴のある北インド料理店で、2005年開業以来、地元の「ベスト・インディアン」賞を何度も受賞。厨房は古典的な北インド料理に現代的な手を加え、テラスからは水越しにシェイク・ザイード・グランドモスクを望みます — 特に夕暮れに記憶に残る背景です。
$30-65
(AED 110-240)
12:30-15:30、19:00-24:00(毎日営業) 現地のコツ: グランドモスクの眺め(夕日とライトアップ時が見事)のために屋外テラスに座り、タンドーリ料理と濃厚なカレーをシェアで。上質でカジュアル — 混む時間帯のテラス席は予約を。モスクに近く、夕方の訪問と完璧に組み合わせられます。ライセンスのある会場。
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Zeera by Buddha-Bar
ゼーラ・バイ・ブッダ・バー · ヤス・ベイ・ウォーターフロント、ヤス島
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#2
必食 モダンインドの小皿、タンドーリ、看板のカレー
ヤス・ベイ・ウォーターフロントにある活気あるモダンなインド料理店で、ブッダ・バーのスタイル — 落ち着いた照明、音楽、海辺の眺め — をモダンなインドのメニューに持ち込みます。伝統料理がスタイリッシュでモダンに仕立て直され、ヤス島のにぎやかな夜遊びに合うざわめく空間です。
$40-80
(AED 150-300)
18:00-02:00(変動あり。現在の営業時間を確認) 現地のコツ: 料理と同じくらい雰囲気を目当てに — ヤス・ベイ海辺のロケーションとざわめくブッダ・バーの雰囲気が魅力。モダンインドの小皿と看板のカレーを頼んで。近所のカレー店より高めでシーン重視。ヤス島の夜と組み合わせるのに良い。ライセンスあり。
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Punjabi Zaika
パンジャビ・ザイカ · アル・ザヒヤ(ツーリストクラブエリア)
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#3
必食 バターチキン、ダル・マカニ、タンドーリ、焼きたてナン、ターリー
食堂価格でボリュームたっぷりの北インド料理が愛される、飾らない大人気のパンジャブ料理店。バターチキン、ダル・マカニ、ジュージューのタンドーリ、山盛りの焼きたてナンが、絶えない客に手早くたっぷり出てきます。街の大きな南アジア系コミュニティが頼る、まさに正直でコスパの良いインド料理です。
$8-22
(AED 30-80)
11:00-24:00(毎日営業) 現地のコツ: バターチキン、ダル・マカニ、ナン付きのタンドーリを頼んで — まっとうに作られた、とても安いコンフォートフード。カジュアルでよく混むので、洗練というより手早くにぎやかな食事を想定して。ベジタリアンの選択肢も豊富。アルコールなし、現金もカードもOK。コスパ抜群の日常使いです。
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エミレーツ・パレスとアル・マリヤの目的地レストラン — ミシュラン星付きのハッカサンとペルー×日本のCOYA
Hakkasan
ハッカサン — エミレーツ・パレス · エミレーツ・パレス、アル・ラス・アル・アクダル
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#1
必食 北京ダック、点心(土曜ランチ)、はちみつのチリアン・シーバス
エミレーツ・パレス内にあるミシュラン星付きのモダンな広東料理店で、ミシュランガイドのアブダビ初版で星を獲得。彫刻が施された木のスクリーンと青いガラスのバーが、洗練された広東料理の定番 — 北京ダック、はちみつ照りのシーバス、評判の高い土曜ランチの点心 — を演出します。
$110-250
(AED 400-900)
18:00-24:00(点心は土曜ランチ。現在の営業時間を確認) 現地のコツ: 点心なら土曜ランチを予約、夜なら北京ダックと看板のシーバスを。ハイエンドの高級店なので事前予約とスマートな装いを。エミレーツ・パレスの設えが特別な機会にします。ライセンスがあり、ドリンクリストも充実。特別なディナーに値する店です。
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COYA Abu Dhabi
COYA アブダビ — フォーシーズンズ・アル・マリヤ · フォーシーズンズ・ホテル、アル・マリヤ島
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#2
必食 セビーチェ、アンティクーチョ(串焼き)、ペルー×日本の小皿
アル・マリヤ島のフォーシーズンズにある活気とデザインに満ちたペルー料理店で、厨房はラテンアメリカの伝統を日本と中国の影響と織り合わせます。床から天井までの窓が海辺とスカイラインを切り取り、カラフルなインカ風の内装が街でも屈指のスタイリッシュなダイニングルームにしています。
$95-200
(AED 350-750)
18:00-01:00(毎日営業。現在の営業時間を確認) 現地のコツ: ラテン流に、セビーチェとアンティクーチョ(串焼き)の盛り合わせをシェアで。本格的な厨房であると同時に活気とシーン重視で、人気のバーも — 華やかな夜遊びに最適。特に窓際は事前予約を。市内中心部近くのアル・マリヤ島に。ライセンスあり。
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デーツとコーヒーの文化、ルカイマットとチェバブ、そしてワディ・ルカイマットやコーニッシュのカフェで味わうエミラティのカラックティーの儀式
Wadi Luqaimat and Chebab
ワディ・ルカイマット&チェバブ · 複数店舗(ヤス・モール/市内)
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#1
必食 デーツシロップのルカイマット、チェバブのパンケーキ、カラックチャイ、バラリート
料理の甘い側面を専門にする、明るくファミリー向けのエミラティのカフェ — デーツシロップとごまをかけたきつね色のルカイマットの揚げ団子と、チェバブ(サフランとカルダモンのエミラティ風パンケーキ)。本格的な食事をしなくても、エミラティのデザートとカラックの儀式を味わえる陽気な店です。
$5-18
(AED 18-65)
09:00-23:00(店舗により異なる) 現地のコツ: ルカイマット(エミラティの定番デザート)とチェバブのプレートを、カラックチャイ一杯と合わせて全体験を。カジュアルなスイーツ&ティーのカフェで、軽食休憩や、エミラティの味への軽く楽しい入門に最適。安くてファミリー向け。アルコールなし、現金もカードもOK。
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Café Arabia
カフェ・アラビア · アル・ムシュリフ
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#2
必食 アラビア朝食、マナキシュ、フレッシュジュース、ケーキとコーヒー
アル・ムシュリフの改装したヴィラにある、家庭的で複数フロアのカフェで、終日の朝食、レヴァント寄りの軽食、フレッシュジュース、ケーキで長く地元に愛されています。アートに満ちた居心地の良い部屋とゆったりしたペースが、街の華やかな店からの心地よい逃げ場に — 本物の地元の店です。
$10-28
(AED 35-100)
07:30-23:00(毎日営業) 現地のコツ: のんびりしたアラビア朝食や週末ブランチ、マナキシュ、おいしいコーヒーを目当てに。ヴィラの設えは魅力的でせわしなく、モールやホテルのダイニングとの良い対比に。地元の人や外国人居住者に人気で、週末は混むことも。アルコールなし。ディナーの目的地というより、ゆったりした昼間の立ち寄り先です。
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