アンマングルメガイド

レインボーストリートに建つ20世紀初頭の修復ヴィラに、緑豊かな庭とテラスを備えた、伝統的なヨルダンの家庭料理を味わう定番の着席式の店。2011年開業で、エレガントな空間でヨルダン料理を幅広く出した最初のレストランの一つ。マンサフが看板です。

通常のレストランではなく、アンマン最古の界隈の一つジャバル・アル・ウェイブデにある祖母の家での料理＆食事体験。指導を受けながら複数皿のアラビック料理を作り、自分で作ったものを座って食べます — もてなしに満ちた社交的なヨルダン料理入門です。

キング・ファイサル通りに長く続くダウンタウンの名店で、しっかりしたヨルダン・レバントの定番料理と併設のスイーツコーナーでよく知られています。素朴で賑やかで地元客に人気 — ダウンタウンで気取らずマンサフやグリルを試せる頼れる場所です。

1950年代初頭からほとんど変わらない、伝説的なダウンタウンのファラフェル＆フムスの店。席の大半は屋外で、アル・フセイニ・モスク近くのプリンス・モハマド通り脇、2棟の建物に挟まれた路地に押し込められています。安く、肉なしで、地元客にも観光客にも愛されています。

2nd Circleそばの小さく有名なシャワルマの屋台で、飾らないビーフ・シャワルマ・ラップを求めて何十年も長い行列を引きつけてきました。座る場所はほとんどなく — 窓口で注文し、立ち食いか車内で食べます。本物の地元の深夜の儀式です。

アンマン各地に数店舗を構える有名な地元のフムス＆ファラフェルのチェーンで、朝食時から賑わいます。清潔で素早く安定しており、旧市街の喧騒から離れてフムスとファラフェルを食べたいときの、ダウンタウンの混沌に代わる気軽な着席式の選択肢です。

アンマンで最もよく知られる高級レバント料理店。1997年創業で、タハ・フセイン通りにある元首相の1940年代の修復邸宅に入っています。洗練されたサービス、緑あふれる夏の庭、長いメッゼ＆グリルのメニューが、祝いの席や来訪する要人の定番にしてきました。

個性的なジャバル・アンマンの古い建物にある老舗の高級イタリアン・地中海レストランで、スフラと同じグループの経営。レインボーストリート近くの洗練された空間でパスタや地中海料理を味わいたいとき、レバント料理からの気分転換になります。

レインボーストリートにある書店＋カフェ＋レストラン＋バーで、1997年開業、地域初のインターネットカフェを名乗ります。街を見下ろす屋上テラス、多彩な客層、ブランチからサラダ、地中海料理まで及ぶメニューを備えた、くつろげる終日営業の店。市内でも有名なライセンス店の一つでもあります。

季節の、オーガニックで主にベジタリアンの料理と、すばらしいヨルダンの朝食で知られる、明るく地元志向のカフェ。静かでアートに満ち、若くデザイン感度の高い客層にブランチで人気 — レインボーストリートの喧騒に代わる落ち着いた選択肢です。

アンマンで最も有名なスイーツの名店で、1950年代初頭創業の家族経営。アラブ銀行近くの路地に佇むダウンタウンの小さな本店は、ナブルシ・クナーファを量り売りし、ほぼ常に外まで行列ができています。今では市内にいくつかの大きな支店もあります。

アンマンの老舗スイーツ店で、市内一のクナーファをめぐって地元客がハビーバと比べて議論するもう一つの大きな名前。ダウンタウンやスウェイフィエ地区を含む数店舗があり、クナーファと並んでバクラヴァや伝統ペストリーの広いカウンターを備えます。