アイスランド 6カテゴリー・19軒のレストラン
レイキャビクはレイキャビクの食文化は、北欧でも特に意外性のある交差点に位置しています。20世紀の大半、アイスランド料理は生き残るための調理でした — 発酵させたニシオンデンザメ（ハカール）、風干しの魚（ハルズフィスクル）、酢漬けの羊の睾丸（súrir hrútspungar）、地熱で焼いたライ麦パン。2017年にミシュランガイドが上陸し、アイスランドの観光ブームが訪れて以降、同じ伝統食材が、ノーマで修行しフェロー諸島やノルウェーのフィヨルドで働いてから帰国した若いシェフたちの世代によって再発明されました。 その結果、アイスランド唯一のミシュラン星付きレストラン（Dill、2009年開業、2017年受賞）と、90年続くホットドッグの屋台（バイヤリンス・ベスツ、1937年 — ビル・クリントンとアンソニー・ボーディンが訪れた）が、徒歩5分の通りに共存する街になりました。ここでしか本当には味わえない名物料理：じっくり焼いたアイスランド産ラム（溶岩台地の牧草地で放牧され、野生のタイムやセイヨウトウキで自然に香りづけ）、北極イワナ（地元のサーモンの近縁）、プロックフィスクル（象徴的なほぐし魚とジャガイモの家庭料理）、ピルサ（ラム・ポーク・ビーフのホットドッグ、「eina með öllu」＝全部のせで注文）、スキール（高タンパクのバイキングのヨーグルト）、そして賛否の分かれるハカールの試食儀式をブレニヴィン「黒い死」のシュナップスで流し込む体験。 アイスランドは物価の高さで有名 — オーロラ狩りの次に語られる旅行者のショックです。簡単なランチの外食で25〜50ドル、中級ディナーで50〜90ドル、Dillのテイスティングメニューは130〜200ドル。節約方法：Airbnbで自炊（Bonus＋Krónanのスーパーにはレストランの50〜60%の価格でまともな食材があります）、ランチはバイヤリンス・ベスツのホットドッグ（5ドル）＋サイグレイフィンのロブスタースープ（17ドル）を中心に組み立て、奮発は伝統料理のディナー1回（Matur og Drykkur 60〜110ドル、Grillmarkaðurinn 45〜100ドル）と、予算が許せばミシュラン体験1回に取っておく。水道水は世界一クリーン — ボトル水は絶対に買わないこと。 アイスランドの伝統を超えて、レイキャビクの現代ダイニングには強力な日本フュージョン（Fish Market、Sushi Social）、中東のクロスオーバー（Sumac）、イタリアン（Caruso、La Primavera）、そして本格的なスペシャルティコーヒー＋サワードウのベーカリー文化（レイキャビク・ロースターズ、Sandholt 1920、Brauð & Co）があります。1週間にわたるReykjavik Food Walk＋Iceland Naturallyのフェスティバルでは、地元＋輸入の食文化の幅広さが紹介されます。 19軒のレストランを6カテゴリーに整理しました。各店には価格、営業時間、現地のコツ、Googleマップリンクを掲載しているので、このページから直接計画できます。
ピンをクリックすると店舗情報が見られます · 全19件
© OpenStreetMap · © CARTO · Leaflet
バイヤリンス・ベスツ1937年（ビル・クリントンのホットドッグ）、サイグレイフィンの第一世代ロブスタースープ — 象徴的でお手頃な定番
Bæjarins Beztu Pylsur · 旧港（Tryggvagata）
ピルサ（アイスランドのホットドッグ）を「eina með öllu」（全部のせ）で注文 — ケチャップ＋甘い茶色のマスタード＋フライドオニオン＋生玉ねぎ＋レムラード
1937年から — アイスランドで最も象徴的なホットドッグの屋台。ビル・クリントンが注文（彼のテーブルには印が）。アンソニー・ボーディンが紹介。700kr（5ドル）。ラム・ポーク・ビーフをブレンドしたアイスランドのピルサ。レイキャビクの王道スナック。旧港にあります。
現地のコツ: 現金＋カード。予約なし。列は速く進みます。「eina með öllu」（エイナ・メズ・オトルゥ）＝全部のせ、と言いましょう。深夜1時まで営業。
Hlöllabátar · Ingólfstorg＋Tryggvagata（2店舗）
Sjávarbátur（シーフードサブ）＋Sportsmen's Sub（チキンカレー）＋ディップソース
1986年から続くレイキャビク象徴のサブマリンサンドのチェーン — Hlöllabátar「フロッリのボート」は、バイヤリンス・ベスツが定番になる前の深夜の燃料でした。自家製生地のホットプレスサブ、たっぷりの具材、別添えのディップソース。週末は朝5時まで営業 — クラブ帰りの王道メシです。
現地のコツ: 現金＋カード。Sportsmen's Sub（チキンカレー）が熱狂的な人気。金・土は朝5時まで営業。
Sægreifinn · 旧港
フマルスーパ（ロブスタースープ） — レイキャビクの王道の一杯＋焼き魚の串＋旧港の雰囲気
Sea Baronのフマルスーパ・ロブスタースープ — レイキャビクをスープの地図に載せた、象徴的でクリーミー、ガーリックの効いたアイスランド産ロブスターの一杯。1990年代から故キャルタン・ハットルドゥルソン「Sea Baron」が営んできました。カジュアル＋雰囲気のある旧港の店で、相席の共用テーブル。
現地のコツ: 現金＋カード。予約なし。立ち寄りのみ。屋外＋屋内席。バイヤリンス・ベスツのホットドッグと組み合わせれば旧港の格安ランチに。
Dill — アイスランド初＋唯一のミシュラン星付きレストラン。Brut＋Moss＋Sumacが代替
Dill Restaurant · Hverfisgata
シェフGunnar Karl Gíslasonによる7〜10品のテイスティングメニュー — アイスランド食材を使ったモダンノルディック
ミシュラン1つ星 — アイスランド初＋唯一のミシュラン星付きレストラン（2017年から）。アイスランド食材のみを使うモダンノルディック料理：ラム、北極イワナ、海鳥、採取したハーブ、ダルス海藻。30席のダイニング。アイスランドのファインダイニングの王道体験です。
現地のコツ: dill.isで1〜2ヶ月前に予約を。スマートカジュアルの服装。日・月曜休み。ワインペアリングで80〜120ドル追加。現金＋カード。
Moss Restaurant · Blue Lagoon Retreat Hotel
テイスティングメニュー＋ラグーンビュー — 高級ホテルRetreat at Blue Lagoon内
レイキャビクで最も贅沢なダイニング — 5つ星ホテルRetreat at Blue Lagoon内。ミシュランのおすすめ掲載（まだ星付きではない）。ダイニングから象徴的なブルーの地熱プールを望むモダンノルディック。ミシュランクラスのテイスティングメニュー。
現地のコツ: 1ヶ月以上前に予約を。スマートカジュアルの服装。RetreatのスパやホテルステイとあわせてOK。レイキャビク中心部から40分。
Brut Restaurant · Pósthússtræti
モダンノルディックのテイスティングメニュー — シェフÞráinn Vigfússon
モダンノルディックのレストラン、ミシュランのおすすめ掲載（Dill、Mossと並ぶ）。レイキャビク中心部の1916年築の旧郵便局を改装した建物にあります。洗練されたアイスランド・ノルディックのテイスティングメニュー。Dillより伝統的な雰囲気は控えめで、より現代的でミニマルな空間です。
現地のコツ: 1ヶ月以上前に予約を。スマートカジュアル。日・月曜休み。
Sumac Grill + Drinks · Laugavegur
中東＋モダンアイスランドのフュージョン — ラムショルダー＋フラットブレッド＋カクテル
中東の風味を効かせたモダンノルディック — アイスランド産ラムと驚くほど相性のよいフュージョン。高級店ばかりの街で、ビブグルマン級の価格帯。カクテルのラインナップが特に充実しています。
現地のコツ: 1週間以上前に予約を。現金＋カード。月曜休み。
Matur og Drykkur、Grillmarkaðurinn、Fish Market、Messinn — モダン＋伝統のアイスランド産ラム＋シーフード
Matur og Drykkur · Grandagarður（Saga Museum館内）
プロックフィスクル（アイスランドの魚のシチュー）＋じっくり焼いたラム＋スキールのパンナコッタ — アイスランドの祖母のレシピをモダンに
アイスランド語で「食べ物と飲み物」。シェフGísli Mattが伝統的なアイスランドの家庭料理（プロックフィスクルの魚シチュー、低温調理のラム、燻製の北極イワナ）を現代の技術で昇華。旧港近くのSaga Museum館内。コスパ最高のモダンアイスランド料理店です。
現地のコツ: 1週間以上前に予約を。現金＋カード。スマートカジュアル。
Grillmarkaðurinn · Lækjargata（中心部）
ミックスグリル — アイスランド産ラム＋北極イワナ＋アカザエビ＋馬肉＋ミンククジラ（持続可能）
アイスランド象徴のグリルレストラン。炭火のオープングリルでモダンなアイスランド食材を — ラム、北極イワナ、アカザエビ、賛否の分かれるミンククジラ（アイスランドの漁獲枠内で持続可能に捕獲）＋馬肉まで。アイスランドの肉を初めて試すのに最適。
現地のコツ: 1週間以上前に予約を。現金＋カード。スマートカジュアル。テイスティングメニューが王道の注文。
Fiskmarkaðurinn · Aðalstræti（中心部）
日本×アイスランドのフュージョン — アイスランド産北極イワナ＋アカザエビ＋タラを使った寿司・刺身
アイスランド初の日本×アイスランドのフュージョンレストラン。アイスランドのシーフード（北極イワナ、アカザエビ、タラ、燻製サーモン）を日本の技術で仕上げた寿司＋刺身＋テイスティングメニュー。レイキャビクで最も評価の高いシーフードレストランです。
現地のコツ: 1週間以上前に予約を。現金＋カード。
Þrír Frakkar · Baldursgata
パフィンの胸肉のソテー＋ミンククジラのステーキ＋プロックフィスクル＋アイスランド産ラム
Baldursgataにある、30年続く隠れ家的な伝統アイスランド料理店 — 小さなダイニング、紙のメニュー、地元客＋リピーターの観光客。パフィンの胸肉のソテー（5〜8月）＋ミンククジラのステーキ（持続可能な漁獲枠で捕獲）＋プロックフィスクルが、モダンなレイキャビクの厨房では見つからない名物の賛否分かれる肉料理。現金可＋予約を強くおすすめ。
現地のコツ: 1週間以上前に予約を。小さくて人気。現金＋カード。クジラ＋パフィンは賛否あり — 持続可能な漁獲枠をめぐるアイスランドの倫理観を先に調べておく価値があります。
Messinn · Lækjargata＋Grandi（2店舗）
「パンに入った」焼き魚 — タラ、イワナ、サーモン、カレイから選び、ジャガイモ＋コケモモ添え
カジュアルなアイスランドのシーフード — 「パンに入った」焼き魚（文字どおり鋳鉄のパンで提供）を手頃な価格で。ランチのdagens（日替わり）は素晴らしいコスパ。2店舗：Lækjargata（中心部）＋Grandi（旧港地区）。
現地のコツ: ディナーは1週間以上前に予約を。ランチは飛び込みでOK。
Bergsson Mathús · Templarasund
日曜ブランチビュッフェ — アイスランドで最も評判のビュッフェ — プロックフィスクル、燻製サーモン、焼きたてペストリー、エッグベネディクト、スキール
アイスランドで最も評価の高い日曜ブランチビュッフェ（5,200kr / 40ドル、11:30-15:00）を出すカジュアルな終日営業のレストラン。平日ランチのdagensは抜群のコスパ。観光客向けの店は避けて、ハットルグリムス教会から徒歩5分のここでランチを。
現地のコツ: 日曜ブランチは1週間以上前に予約を。平日ランチは飛び込みでOK。
カフェ・ロキ、Bjarni Fel — 発酵ニシオンデンザメの試食＋「黒い死」ブレニヴィンのチェイサー
Café Loki · Lokastígur（ハットルグリムス教会向かい）
アイスランドの試食プレート — ハカール（発酵ニシオンデンザメ）＋干し魚＋ブレニヴィンのショット＋ライ麦パンのアイス
ハカール（発酵ニシオンデンザメ — 刺激的で好みの分かれる味）を試す定番スポット。試食プレート20ドルにはハカールのキューブ＋「黒い死」ブレニヴィンのチェイサー＋伝統的な付け合わせが付きます。プロックフィスクルの魚シチュー＋名物のライ麦パンのアイスも提供。ハットルグリムス教会の向かい。
現地のコツ: 予約推奨。ハカールは本当に好みが分かれる — ほとんどの外国人は一度試して苦手に。ブレニヴィンのショットは儀式の必須部分です。
Sandholt 1920年（老舗ベーカリー）、Brauð & Co（サワードウ）、レイキャビク・ロースターズ — アイスランドのペストリー＋スキール＋コーヒー
Sandholt · Laugavegur 36
サワードウのペストリー＋シナモンロール＋アイスランドのスキールの朝食ボウル
1920年から — レイキャビクで最も象徴的な老舗ベーカリー。同じ家族が100年以上営業。サワードウのパン＋アイスランドのペストリー＋スキールとフレッシュベリーの朝食ボウル。レイキャビク朝食の定番です。
現地のコツ: 立ち寄りのみ。現金＋カード。週末は9:00までに行列。カフェ席＋テイクアウト。
Brauð & Co · Frakkastígur＋Laugavegur（2店舗）
シナモンバン（熱狂的人気）＋サワードウのパン
モダンな職人ベーカリー（2016年） — シナモンバン＋カルダモンロール＋サワードウのパンが、ほぼカルト的な地元の支持を集めています。老舗のSandholtよりミニマルでデザイン志向。2店舗。
現地のコツ: 立ち寄りのみ。現金＋カード。シナモンバンは11:00までに行かないと売り切れます。
Reykjavík Roasters · Kárastígur＋Brautarholt（2店舗）
シングルオリジンのスペシャルティコーヒー＋スキールのペストリー
レイキャビクを代表するスペシャルティコーヒーのロースター。シングルオリジンの豆＋丁寧な抽出＋ミニマルなモダン空間。中心部に複数店舗。コーヒーの王道スポットです。
現地のコツ: 立ち寄り。現金＋カード。小さく、ピーク時は混みます。
Friðheimarのトマト温室レストラン（ゴールデンサークル）、Pakkhúsのロブスター（ヘプン、東アイスランド）
Friðheimar · Reykholt（ゴールデンサークル沿い、ゲイシール近く）
トマトスープ食べ放題ビュッフェ（3,200kr、焼きたてパン＋ブラッディマリー付き） — 稼働中のトマト温室の中で
シンクヴェトリルとゲイシールの間、ゴールデンサークル沿いの稼働中のトマト温室＋レストラン。トマトスープ食べ放題ビュッフェ（28ドル）が象徴的な体験。レストラン全体が温室の中 — 非現実的なアイスランド体験です。ブラッディマリーは自家栽培のトマトで作ります。
現地のコツ: fridheimar.isで事前予約を — 数ヶ月前に売り切れ。ランチのみ。実際の魅力はスープだけでなく温室の雰囲気です。
Pakkhús Restaurant · ヘプン（東アイスランド、ヨークルスアゥルロゥン近く）
ヘプンのアカザエビ（象徴的な東アイスランドのアカザエビ）＋アイスランド産ラム
東アイスランドを象徴するロブスターレストラン、アイスランドのアカザエビの首都ヘプンに。新鮮なアカザエビが入る5〜9月のみ営業。レイキャビクからのヴィーク泊またはヨークルスアゥルロゥンの終日日帰りが必要です。
現地のコツ: 1週間以上前に予約を。5〜9月のみ。レイキャビクから車で5時間（ヨークルスアゥルロゥンのダイヤモンドビーチと組み合わせて）。
1日18〜35ドル
ホットドッグ・スープ・市場。
55〜110ドル
シーフード＋人気店。
180ドル〜
ミシュラン・北欧料理。
レイキャビクのグルメ・レストランに関するよくある質問。
チェンマイを拠点に8年以上、東南アジア・日本・ヨーロッパの30か国以上を旅してきました。このガイドの情報はすべて2026年4月時点で一次情報をもとに検証し、価格はリアルタイムの為替APIで自動更新しています。AIが量産した定型文ではなく、実際に現地を訪れた視点で書いています。