スイス 4カテゴリー・12軒のレストラン
2026年基準、インターラーケンのグルメは ベビス・レストラン（王道のフォンデュ）、レストラン・シュー（1816年の老舗）、フシ・ビアハウス（伝統的スイス料理） など全12店をカテゴリ別にまとめました。価格帯・場所・必食メニューは以下でご確認ください。
インターラーケンはインターラーケンの食文化は、ベルナーオーバーラントのアルプスの伝統そのもの。チーズと山の幸が主役です。看板はやはりチーズフォンデュ（グリュイエール＋ヴァシュラン・フリブルジョワ＋白ワイン＋キルシュ＋つけパン、1人CHF 25〜40。ヘーエヴェーク56番地のベビスが王道。キルシュのフランベで注文を）、ラクレット（じゃがいも＋ピクルス＋ドライミートにかける溶かしチーズ、CHF 20〜35。1816年創業のレストラン・シューが食べ放題CHF 35で有名）、レシュティ（スイス風じゃがいものパンケーキ、CHF 15〜25）、エルプラーマグローネン（チーズとアップルソースのアルプス風マカロニ、CHF 18〜25）が日常のアイコンです。 インターラーケンならではなのが山の上のレストランです。シルトホルン2,970mの回転式レストラン「ピッツ・グロリア」（007「女王陛下の007」の撮影地、360°パノラマ、ボンド・ブランチは追加CHF 28）、ユングフラウヨッホ3,454mの眺望レストラン、ミューレンの崖の村のテラスからアイガー／メンヒ／ユングフラウを望むレストランなど、絶景とともに食事ができます。山のレストランは谷より割高ですが、その眺めは唯一無二です。 注意したいのは観光客向けと地元向けの差です。ヘーエヴェーク沿いのフォンデュ以外の観光客向けレストランは同じ料理で3倍することも。地元の人はフシ・ビアハウス（西駅エリアの伝統的スイス料理）＋Coop＋Migrosのスーパー（CHF 4〜13）に通います。飲み水はペットボトルだとCHF 4〜6と高いので、水筒を持ってそこら中の無料の飲泉（アルプスの湧き水）を使うのが賢い。 甘いものならスイスチョコレート。ファンキー・チョコレート・クラブ（ツェントラル通り12番地）では1.5時間CHF 50で自分だけのチョコ作り体験ができ、1818年創業のコンフィズリー・シューでは老舗のチョコ＋トリュフ＋ペストリーが買えます。食事の目安：節約はCoop／Migrosのサンドイッチ＋飲み物CHF 8〜15。中級は着席ランチCHF 18〜35、ディナーCHF 25〜60。フォンデュ／ラクレットCHF 25〜40。スイスの法律でサービス料込みなので、チップは切り上げか5〜10%で十分です。 12軒のレストランを4カテゴリーに整理しました。各店には価格、営業時間、現地のコツ、Googleマップリンクを掲載しているので、このページから直接計画できます。
ピンをクリックすると店舗情報が見られます · 全12件
© OpenStreetMap · © CARTO · Leaflet
ベビス（王道のフォンデュ）、レストラン・シュー（1816年のラクレット）――スイスチーズの巡礼
Bebbis · Höheweg 56 (main avenue)
チーズフォンデュ（グリュイエール＋ヴァシュラン＋白ワイン＋キルシュ＋つけパン、CHF 35）＋キルシュのフランベ＋白ワインのペアリング
インターラーケンのフォンデュの王道――ヘーエヴェーク56番地のベビス。本格的なスイスフォンデュ＋家族経営の雰囲気＋中心の立地。
現地のコツ: 金土は1〜2日前に予約を。キルシュのフランベで注文を。白ワインと合わせて（水は飲まない――ワイン＋フォンデュのスイスの伝統）。
フシ・ビアハウス（レシュティ＋エルプラーマグローネン）、レストラン・シュー（1816年の老舗）――スイスのじゃがいも＋肉の定番
Restaurant Schuh · Höheweg 56 (alongside Höhematte park)
ラクレット食べ放題（CHF 35）＋レシュティ＋エルプラーマグローネン＋スイスワイン＋ヘーエマッテ公園ビュー
ヘーエヴェークにある1816年の老舗スイス料理店、ヘーエマッテ公園を望む。ラクレット食べ放題が有名。観光客に優しく＋安心。
現地のコツ: 金土は予約を。ラクレットCHF 35の食べ放題。夏は公園ビューの屋外席。カード＋現金。
Husi Bierhaus · Höheweg 6 (Bahnhof West area)
レシュティ（スイス風じゃがいものパンケーキ、CHF 18）＋エルプラーマグローネン（チーズ＋アップルソースのアルプス風マカロニ、CHF 20）＋ビュンドナーフライシュ＋スイスビール
インターラーケンで最もおすすめの伝統的スイス料理店――地元の人のお気に入り＋スイスドイツ語の雰囲気。西駅エリア。
現地のコツ: 金土は予約を。カード＋現金。リベラ（スイスの炭酸飲料）と合わせて。西駅から徒歩5分。
Bowmoo · Centralplatz
韓国・日本・ベトナムのフュージョンボウル＋スイス＋アジアのワイン＋カジュアルなインターラーケンの選択肢
インターラーケンのアジアンフュージョン――韓国＋日本＋ベトナムのボウル。モダンな雰囲気＋多言語の旅行者に優しいメニュー。
現地のコツ: カード＋現金。週末は予約を。スイス料理のみの店より幅広いメニュー。ベジタリアン＋ヴィーガン対応。
Bollywood Curry · Höhematte area
インドカレー＋タンドリー＋ハラル対応＋ベジタリアン＋ヴィーガンメニュー＋アジア系旅行者に人気
インド料理＋ハラルのレストラン――チーズ続きのスイス料理の合間に人気。ベジタリアン＋ヴィーガンメニュー。
現地のコツ: カード＋現金。金土は予約を。ハラル認証。チーズ中心のスイス料理から離れたい旅行者に最適。
Hotel du Nord Restaurant · Höheweg 70
歴史あるスイス＋フレンチのフュージョン＋ステーキ＋ラクレット＋フォンデュ＋ベルナーの名物
1840年の歴史あるホテル・デュ・ノールのレストラン――スイス＋フレンチのフュージョン＋上品な雰囲気。1〜2日前に予約を。
現地のコツ: カード＋現金。金土は予約を。歴史あるホテルの雰囲気。スマートカジュアル。
Coop + Migros · Bahnhof West + Centralplatz
出来合いのスイス風サンドイッチ＋サラダ＋Coopの上質惣菜＋スイスチョコ＋リベラ
Coop＋Migrosのスーパー――スイスの節約の選択肢。出来合いのサンドイッチ＋サラダ＋惣菜。レストランよりかなり安い。
現地のコツ: 現金＋カード。毎日06:00〜22:00。西駅の店舗は日曜営業。空港の食事より安い。
ピッツ・グロリア（シルトホルンの回転式007レストラン）、ユングフラウヨッホの眺望レストラン、レストラン・シャフベルク――絶景ダイニング
Piz Gloria · Schilthorn summit 2,970m
ボンド・ブランチ（入場料に追加CHF 28）＋回転式レストランの360°パノラマ＋シルトホルンの看板料理
映画007の撮影地（「女王陛下の007」1969年）――2,970mで360°パノラマの回転式レストラン「ピッツ・グロリア」。象徴的。
現地のコツ: ボンド・ブランチはシルトホルン入場（ロープウェイ往復CHF 108）に追加CHF 28。夏は予約推奨。1周90分を見込んで。
Stüssihofstatt · Mürren village (cable car)
山のスイス料理＋チーズフォンデュ＋レシュティ＋テラスからのアイガー／メンヒ／ユングフラウ・ビュー
ミューレンの車の通れない山村のレストラン――標高1,650m＋アイガー／メンヒ／ユングフラウ・ビュー。本格的な山のスイス料理。
現地のコツ: カード＋現金。シュテッヒェルベルクからロープウェイ、またはラウターブルンネンからグリュッチャルプ経由の列車で。予約推奨。夕暮れのテラスが象徴的。
ファンキー・チョコレート・クラブのワークショップ、コンフィズリー・シュー、カフェ・ド・パリ――スイスのチョコ作り＋カフェ
Funky Chocolate Club · Centralstrasse 12 (city center)
チョコ作りワークショップ（CHF 50、1.5時間）――自分だけのチョコ作り＋試食＋持ち帰り＋スイスチョコの歴史
インターラーケンのチョコ作りワークショップ――1.5時間の体験型チョコ作り＋試食＋持ち帰り作品。家族向け。
現地のコツ: funkychocolateclub.comで2〜3日前に予約を。子ども歓迎（CHF 30）。ワークショップは毎日10:00＋14:00＋16:00。チョコは箱で持ち帰り。
Confiserie Schuh · Höheweg 56
スイスチョコ＋トリュフ＋ペストリー＋シューの看板トブラローネ風の三角チョコ
1818年の老舗チョコ店＋カフェ――レストラン・シューの隣。スイスチョコ＋トリュフ＋ペストリー＋ヘーエマッテ公園ビューのカフェ。
現地のコツ: カード＋現金。スイスチョコを持ち帰りに（移動用の保冷バッグを）。着席カフェも利用可。
Café de Paris · Höheweg
スイスコーヒー＋ペストリー＋ヘーエマッテ公園ビュー＋旅行者に優しいメニュー
ヘーエマッテ公園を望むヘーエヴェークの老舗カフェ――スイスコーヒー＋ペストリー＋旅行者に優しいメニュー。カジュアルな雰囲気。
現地のコツ: カード＋現金。夏は屋外テラスに座って公園ビュー＋パラグライダーの着地を。WiFiが強い。
1日35〜70ドル
コープ/ミグロのスーパー食 CHF8〜15＋フージのレシュティ＋チーズフォンデュの夜。
100〜200ドル
ベビスのフォンデュ＋シューのラクレット＋老舗ホテルのレストラン。
200ドル〜
ヴィクトリア・ユングフラウの高級ダイニング＋ピッツ・グロリアの回転レストラン。
インターラーケンのグルメ・レストランに関するよくある質問。
チェンマイを拠点に8年以上、東南アジア・日本・ヨーロッパの30か国以上を旅してきました。このガイドの情報はすべて2026年4月時点で一次情報をもとに検証し、価格はリアルタイムの為替APIで自動更新しています。AIが量産した定型文ではなく、実際に現地を訪れた視点で書いています。