マレーシア 8カテゴリー・15軒のレストラン
ペナンはペナンの食文化は、1,000年以上にわたる移民の料理の伝統が一つの島で溶け合って生まれました — マレー系、中国・福建系、インド系タミル、そしてプラナカン（ニョニャ）の料理人たちが、何世代もかけて地元の人が食べるものを形づくってきました。その結果が、アジアのグルメの都と広く呼ばれる場所です（アンソニー・ボーデインがマレーシアで一番好きな街と呼びました）。ユネスコ世界遺産のジョージタウンに、200軒を超える屋台、何代も続く老舗、そしてミシュラン星付きのプラナカン料理までが、わずか5平方キロメートルの街区に凝縮されています。 ここでしか味わえない名物：チャー・クェイ・テオ（エビ＋赤貝＋中華ソーセージ入りの炒め平麺 — ロロン・スラマッの「シスターズ」が定番）、アッサム・ラクサ（タマリンドの酸味が効いた魚の麺 — アイル・イタム市場の70年の屋台が定番）、ホッケンミー（濃厚なエビ出汁の麺）、ナシ・カンダー（インド・ムスリムのカレーライス — ライン・クリア1947年やハミーディヤ1907年が代表格）、ペナン・チェンドル（かき氷＋パンダンゼリー＋ココナッツミルク＋椰子糖）、そしてジョージタウンの老舗喫茶店で味わうトーユン1930年代の点心。屋台の一皿はRM5〜25（1〜7ドル）と、アジアでも有数の安さです。 15軒のレストランを8カテゴリーに整理しました。各店には価格、営業時間、現地のコツ、Googleマップリンクを掲載しているので、このページから直接計画できます。
ピンをクリックすると店舗情報が見られます · 全15件
© OpenStreetMap · © CARTO · Leaflet
ガーニードライブ、レブー・チュリア、ニューレーン — アジアのグルメの都は、この屋外フードコートに息づいています
ガーニードライブ · Gurney Drive (seafront, NW George Town)
チャー・クェイ・テオ、アッサム・ラクサ、ホッケンミー、ロジャ、ペナン・ロバ
ペナンで最も有名な夜の屋台街 — 海沿いのプロムナードに70軒以上の屋台が並びます。アンソニー・ボーデインもここで撮影しました。流れはこう：ぐるりと一周して食べたい屋台に目星をつけ、好きなテーブルに座り、指差しで注文し、料理が届いたら各屋台で支払う。屋台ごとに一品に特化していて、チャー・クェイ・テオの屋台はアッサム・ラクサを作りません。
現地のコツ: 18時（日没）を狙って — ほとんどの屋台は17:00〜23:00営業。多くが現金のみ（RM5〜25の小額紙幣を）。月曜は避けて — 休む屋台が多い。
チュリア通り · Lebuh Chulia, George Town
チャー・クェイ・テオ、ホッケンミー、カリーミー、ワンタンミー
ジョージタウンのバックパッカー通りが、日が暮れると屋台の路地に変わります。ガーニードライブより小規模ですが、ユネスコ地区のど真ん中 — ジョージタウンのホテルから歩いて行けます。チュリア通りとペナン通りの角にあるチャー・クェイ・テオの屋台は、何十年もそこに立っています。
現地のコツ: 19:00〜23:00がベスト。チュリア通りのバーで夜遅くのビールと合わせて。現金のみ。
ニューレーン · Lorong Baru, near Macalister Road
チャー・クェイ・テオ、ホッケンミー、ワンタンミー、チェンドル
ガーニードライブに代わる地元の人のお気に入り — 観光色が薄く、一本の路地に30軒以上の屋台が。ここのチャー・クェイ・テオはペナン一とも言われますが、誰に聞くかで答えが変わります。ほとんどの屋台に英語の表示はありませんが、指差しで十分通じます。
現地のコツ: 現金のみ。17:30〜23:00。月曜定休。各屋台で注文し、どこに座ってもOK。
エビ＋赤貝＋中華ソーセージ入りの、ペナンを代表する炒め平麺
シスターズ・チャー・クォイ・テオ · Lorong Selamat, George Town
エビ＋赤貝＋中華ソーセージ＋アヒルの卵入りチャー・クェイ・テオ
二人の姉妹が炭火で一皿ずつ自ら炒めます — 弟子なし、二つ目の中華鍋もなし。これがペナンのチャー・クェイ・テオの定番とされる理由：炭火の燻したような鍋の香り（ウォックヘイ）、太ったエビ、新鮮な血の赤貝、そしてコクを増したいなら追加RM4のアヒルの卵。
現地のコツ: 現金のみ。月・火＋木〜日の12:00〜17:00営業、水曜定休。行列は30〜60分 — 1日200皿ほどで売り切れます。11:45に着けば最初の波に。
タマリンドの酸味が効いた魚の麺（アッサム・ラクサ）＋濃厚なエビ出汁のスープ（ホッケンミー） — どちらもペナン発祥
パサール・アイル・イタム・ラクサ · Air Itam Market (next to Kek Lok Si)
エビペースト（ハエコ）増しのアッサム・ラクサ
アイル・イタムの生鮮市場の中にある屋外の屋台 — 70年以上にわたるペナンのアッサム・ラクサの定番です。サバの出汁＋タマリンド＋生姜の花＋太い米麺＋上にのせた黒いエビペースト。酸っぱくて魚介の風味が強く、深いスパイス感 — 一口目は好みが分かれますが、三杯目には病みつきに。
現地のコツ: 11:00〜19:00（月曜定休）。極楽寺の参拝と合わせて（徒歩5分）。現金のみ。出汁が飛ぶのでティッシュを持参して。
ジュー・フイ・カフェ · Penang Road, George Town
アッサム・ラクサ、チャー・クェイ・テオ、チェンドル — 一つの喫茶店で三つの屋台から三品
複数の伝説的な屋台が一つの空間を共有する、昔ながらのコピティアム（喫茶店）。アッサム・ラクサの屋台は、アイル・イタムに代わる観光客にも入りやすい選択肢（歩いて回れるジョージタウン地区内）。隣のチェンドルの屋台は、有名なペナン・ロード・チェンドル — かき氷＋パンダンゼリー＋ココナッツミルク＋椰子糖です。
現地のコツ: 11:00〜17:00営業（木曜定休）。各屋台で別々に注文を。冷房は期待しないで — 昔ながらの開放的なコピティアムです。
E&O 1885年、ライン・クリア 1947年、トーユン 1930年代、ハミーディヤ 1907年 — 街の生きた名店
トーユン · Campbell Street, George Town
チャーシューまん、蝦餃（ハーガオ）、ローマイガイ、カスタードまん
ペナンに現存する最古の点心店 — 1930年代の開業で、今も家族経営、今も竹のせいろで蒸します。流れはこう：ワゴンを押すおばちゃんがテーブルの脇を通り、指差すとカードにスタンプを押してくれる。ワゴンが世界中から消える前の、香港の昔ながらの広東点心そのままです。
現地のコツ: 朝食の名店 — 06:00〜14:00のみ。地元の中華系家族で混む前、9時前に行くのがおすすめ。木曜定休。現金のみ。
ナシ・カンダー・ライン・クリア · Penang Road, George Town
フィッシュカレー＋チキン＋オクラ＋パパドゥム添えのナシ・カンダー
1947年から営業 — ペナンのナシ・カンダーの定番です。あえてカオスな仕立て：路地に行列を作り、巨大な鍋からカレーを指差すと、いくつものグレイビーをライスの上に豪快に混ぜてかけてくれます。「バンジル」（洪水）はペナンの言い回しで、3〜4種類のカレーソースでライスを溺れさせてほしいときに使います。
現地のコツ: 24時間、毎日。現金のみ。深夜の客は半分がタクシー運転手、半分が好奇心旺盛な観光客。縁石に腰かけて — そういう店です。
オンティ・ガイ・リァン（ミシュラン1つ星）、セブン・テラスのケバヤ — マレー・中華が融合した高級料理
オンティ・ガイ・リァン · Bishop Street, George Town
クラブ・ボッニ（ペナン・プラナカンのサラダ）、インチェ・カビン（ニョニャ風フライドチキン）、フーピョウ（魚の浮き袋のスープ）
ペナン唯一のミシュラン星付きプラナカン料理店（2023年以来）。オーナーのパーリー・キーは祖母が作っていた料理を作ります — ペナン・プラナカンは、タマリンドの酸味が前面に出て、南インド由来のスパイスをより多く使う点で、シンガポールのプラナカンと異なります。空間は改装されたショップハウスで30席。
現地のコツ: 予約は必須、1〜2週間前に。ランチ（12:00〜14:30）はディナーより安め。月曜定休。カード可。
ケバヤ · Stewart Lane, George Town (Seven Terraces Hotel)
4コースのニョニャ・テイスティングメニュー（毎月替わり）
1880年代の英中折衷の邸宅を修復したブティックホテル、セブン・テラスの中にある — ケバヤはその館内のプラナカン・ファインダイニングです。セットメニューのみ、金曜の夜はジャズの生演奏、アンティークのタイル床。ペナンで最もフォーマルなプラナカン・ダイニングで、ろうそくの灯る記念日のディナーによく選ばれます。
現地のコツ: 予約＋スマートカジュアル必須。月曜定休。4コースメニューは毎月替わり。食前にカクテルバーと合わせて。
インド・ムスリムのカレーライス — ライン・クリア（24時間）とハミーディヤ（1907年）が代表格
ハミーディヤ・レストラン · Lebuh Campbell, George Town
ナシ・カンダー、ムルタバ（具入りの焼きフラットブレッド）
1907年創業 — ペナンで最も長く続くインド・ムスリム料理店です。ライン・クリアより清潔で、英語メニューもあり、座って食べられる落ち着いた体験。地元の人が通うのはムルタバ（ラム挽き肉＋玉ねぎ＋卵を包んだサクサクのフラットブレッド）。両店（レブー・キャンベル＋ペナン通り）は同じ一族の経営です。
現地のコツ: 10:00〜00:00、毎日。現金＋カード可。家族連れに優しい — 子連れならライン・クリアより気楽です。
チャイナハウスの植民地時代のカフェ、ミッシュ・マッシュの隠れ家バー — ジョージタウンのモダンな遺産シーン
チャイナハウス · Lebuh Pantai (Beach Street), George Town
コーヒー、ケーキ（毎日40種以上）、ヴァイン・レストランの定額ディナー
1850年代のショップハウス14軒をつなげた奥行き100mの一棟 — 手前がカフェ、奥にギャラリー＋書店＋バー＋レストラン、いちばん奥に中庭とジャズの生演奏。毎日40種類以上のケーキが並びます。ジョージタウンで最も写真に撮られるカフェで、それ自体がユネスコ地区の名所です。
現地のコツ: 09:00〜24:00、毎日。生演奏は21:00〜23:00。カード可。100mの通り抜けが体験の半分 — 手前のカフェから歩き始めて。
ミッシュ・マッシュ · Muntri Street, George Town
バーテンダーのおまかせ、ネグローニのバリエーション、ペナンをテーマにしたシグネチャー
ジョージタウンで最も評価の高いカクテルバー — 1920年代のショップハウスを改装した隠れ家風のラウンジで、大理石のカウンターを囲む30席。バーテンダーはコンクールレベル。食前の一杯にも、食後の締めにも、特に近くでプラナカン料理を楽しんだあとに。
現地のコツ: 週末は予約推奨。17:00〜02:00。カード可。スマートカジュアル。
イースタン＆オリエンタル（1885年）、シャングリ・ラ ラサ・サヤン、張弼士故居 — 奮発の夜に
イースタン＆オリエンタル · Lebuh Farquhar, George Town (seafront)
1885レストランの定額メニュー、プランターズ・ラウンジのハイティー（RM150／47ドル）
1885年にサーキーズ兄弟（シンガポールのラッフルズ、ヤンゴンのザ・ストランドと同じ一族）が開業。サマセット・モーム、ラドヤード・キップリング、ヘルマン・ヘッセが滞在しました。プランターズ・ラウンジのハイティー（15:00〜17:30）はペナンの植民地時代を象徴する体験 — 3段の銀のスタンド、フィンガーサンドイッチ、デヴォンシャークリーム添えのスコーン、ハープの生演奏。
現地のコツ: 予約＋スマートカジュアル必須。ハイティーは平日RM150／47ドル、週末RM170／54ドル。1885レストランの夜はジャケット着用。
フェリンギ・グリル · Batu Ferringhi (beachfront, 30 min from George Town)
和牛サーロイン、メイン産ロブスター、オーストラリア産ラムラック
シャングリ・ラ ラサ・サヤン リゾートの中にある — ペナンで最も評価の高いステーキハウスで、リゾート自体が開業した1973年にオープンしました。空間はダークウッドとトロピカルガーデンの眺め、メニューはアジアの要素を加えた西洋ファインダイニング。バツーフェリンギのビーチに泊まるなら、定番のハネムーン・ディナーです。
現地のコツ: 予約＋スマートカジュアル（ショートパンツ不可）。19:00〜22:30、毎日。ワインペアリングあり。先にビーチラウンジで夕日のカクテルを。
1日6〜12ドル
屋台（チャークイティオ・ラクサ・ホッケンミー）。
20〜40ドル
ニョニャ料理＋人気店。
60ドル〜
ファインダイニング＋ホテル。
ペナンのグルメ・レストランに関するよくある質問。
チェンマイを拠点に8年以上、東南アジア・日本・ヨーロッパの30か国以上を旅してきました。このガイドの情報はすべて2026年4月時点で一次情報をもとに検証し、価格はリアルタイムの為替APIで自動更新しています。AIが量産した定型文ではなく、実際に現地を訪れた視点で書いています。