横浜グルメガイド

家系ラーメン発祥の店。1974年に吉村実が創業し、豚骨と醤油を合わせたスープ、太い中太ストレート麺、大判のチャーシュー、海苔、ほうれん草という家系のスタイルを確立しました。注文前に紙の好みの票でスープの濃さ・麺の硬さ・油の量を選びます。横浜駅西口に移転後も連日行列の絶えない、日本のラーメンファンの聖地です。

JR横浜駅西口から徒歩3分の家系ラーメンの実力店。吉村家の流れを汲む正統派で、濃厚な豚骨醤油スープに太麺、海苔とほうれん草が乗ります。本家・吉村家の行列が長すぎるときの横浜駅周辺の確かな選択肢。ライスが無料で、スープにつけて食べる地元の食べ方も楽しめます。

1994年開館、世界初のフードテーマの体験博物館。地下に1958年・昭和の街並みを再現し、全国各地のスタイルを代表する9軒のラーメン店が入れ替わりで並びます。博多とんこつ、札幌味噌、旭川醤油、徳島ラーメンなど。多くの店が試食用にハーフサイズを出すので、一度に3〜4軒を食べ比べできます。

1892年創業、横浜中華街で最も古い店。広東出身の料理人が始め、三代同じ一族が厨房を守ってきました。本店は二階建てで、香港から運んだ彫刻木の内装。看板はしゅうまい、広東風の北京ダック、広東料理コース。創業の料理人のレシピが今も受け継がれ、中華街の格式を体現する老舗です。

1884年創業、萬珍樓より8年早い横浜中華街の老舗。四階建ての本館は1991年に北京の四合院を模して建て直されました。萬珍樓の広東料理に対して北京風（北京ダックと北京風の炒め麺）が軸で、互いに補い合う関係。中華街でゆっくり本格的な中華のコースを味わうなら筆頭の選択肢です。

1894年創業の中華街の老舗で、巨大な「ブタまん」の食べ歩きで有名。ジューシーな豚あんがたっぷり詰まった大ぶりの肉まんは片手で食べるのにちょうどよく、中華街散策の定番のおやつです。関帝廟通り沿いに店を構え、湯気の立つせいろから出来たてを買えます。

1927年開業のホテルニューグランドの本格洋食レストラン。ドリア（1930年）、スパゲッティ・ナポリタン（1945年）、プリン・ア・ラ・モード（1948年）という日本の象徴的な洋食を生んだ店で、今もその3品を当時のままに供します。1927年のアールデコの食堂、白い上着の給仕、山下公園越しの港の眺めが、横浜洋食の原点を伝えます。

1946年創業、野毛の老舗洋食店。ホテルニューグランドで修業した初代が開いた庶民的な洋食の名店で、昔ながらのナポリタン・ハンバーグ・オムライスが看板。レトロな店内とボリュームのある一皿が、横浜の下町の洋食文化を今に伝えます。観光地の高級店とは別の、地元に愛される味です。

山手の丘の人気ベーカリー。横浜は1859年の開港以来、日本のパン文化の発祥地の一つで、外国人居留地のあった山手・元町は今も上質なベーカリーが集まります。ブラフベーカリーは焼きたての塩パンやクロワッサンが評判で、テラス席で港町の朝を過ごせます。山手の西洋館散策の朝食にぴったりです。

1969年に元町で創業した横浜を代表するベーカリーチェーンの本店。元町商店街の中にあり、フランスパンや総菜パンが種類豊富。横浜の洋風の食文化を体現する地元の定番で、観光の合間に立ち寄って港町らしいパンを買えます。テイクアウトして山下公園で食べるのもおすすめ。