ボルドー3日間の基本――旧市街、シテ・デュ・ヴァン、サンテミリオン

アクティビティ

1. 09:00 ブルス広場＆水の鏡 1h

   ボルドーを象徴する眺めから始めて：1755年の王立広場ブルス広場が、世界最大の反射プールである水の鏡に映ります。朝の光と静けさが、水が霧の効果と交互になる前の最高の写真をくれます。

   費用: 無料 ヒント: 18世紀のファサードの定番の反射のためには水の鏡の対岸から撮って――日の出か早朝が人が最も少ない。プールは季節制（おおむね春〜秋）。無料で常にアクセス可；沿いの埠頭は気持ちのいい平坦な散歩です。
2. 10:30 旧市街の散策＋サンタンドレ大聖堂＆ペイ・ベルラン塔 2h

   淡い石のユネスコの旧市街をそぞろ歩いてゴシックのサンタンドレ大聖堂へ――アキテーヌのエレオノールが1137年に後のルイ7世と結婚した地――そして別棟のペイ・ベルラン塔（€6）に登り、街を見渡す屋上のパノラマを。

   費用: €6（塔）；大聖堂は無料 ヒント: 大聖堂そのものは無料；ペイ・ベルラン塔の上り（€6）が街でも屈指の中心的な展望台。途中でカンコンス広場（ヨーロッパ最大級の広場、ジロンド派記念碑あり）と歩行者のショッピング街サント・カトリーヌ通りを通って。
3. 13:00 ランチ――ラントルコートかサン・ピエールのビストロ 1h30

   グラン・テアトル近くのラントルコート（クルミのサラダ、秘伝ソースのスライスサーロイン、お代わり自由のフライドポテト、約€23）で定番のボルドー定食を、またはサン・ピエール地区で南西部の一皿を。

   費用: 1人€20-30 ヒント: ラントルコートは予約なし――正午ちょうどに着いて行列を避けて。メニューの選択はなし；ステーキの焼き加減を伝えるだけ。ボルドーの赤を1グラスと合わせて。近くのサン・ピエールの小道は食後の散策に良い。
4. 15:00 シテ・デュ・ヴァン――ワイン博物館 2h30

   トラム（B／C線エリア）か川沿いを歩いてシテ・デュ・ヴァンへ。グラスの中のワインを思わせる渦巻く形の、2016年の印象的な博物館。€22のチケットには没入型の世界ワイン展示と、パノラマビューの8階ベルヴェデールでの1グラスが含まれます。

   費用: €22（8階の試飲込み） ヒント: 行列を避けるためオンライン予約を。世界のワインについての博物館で、ワイナリーではありません――試飲しない日や雨でも最適。締めは8階のベルヴェデールで付属の1グラスと街一番のパノラマを。2〜3時間を見込んで。
5. 19:30 ディナー――ボルドーの定番（ラ・テュピナかブラッスリー・ボルドレーズ） 2h

   南西部のフランスの伝統でディナーを：直火焼きの肉と鴨脂のじゃがいものラ・テュピナ、またはアントルコート・ア・ラ・ボルドレーズと奥深い地域ワインリストの賑やかなブラッスリー・ボルドレーズ。

   費用: 1人€30-60 ヒント: どちらも人気なので予約を。ラ・テュピナは王道の伝統的な一軒（高め）；ブラッスリー・ボルドレーズは中心的で和やか。アントルコートにメドックかサンテミリオンの赤を合わせて。フランスの夕食は遅く、19時半頃から。

おすすめの食事

アクティビティ

1. 09:00 鉄道でサンテミリオンへ 1h

   サン・ジャン駅から、鉄道は約40分でサンテミリオンに到着（往復€20前後）。駅からは短い徒歩かシャトルで、はちみつ色の石の中世のユネスコのワイン村（1999年登録）へ上ります。

   費用: 往復€20前後 ヒント: 出発前に帰りの時刻を確認して――本数は多くありません。急な石畳の小道には歩きやすい靴が助かります。あるいはガイド付きワインツアーがドアからドアまで運び、シャトー見学を加え、鉄道の時刻表を回避できます。
2. 10:30 一枚岩の教会＆村の散策 2h

   サンテミリオンの並外れた一枚岩の教会――一枚の石灰岩を下方へ掘り抜いたもの（ガイド見学約€13）――を見学し、それから小さな村を埋める急な中世の小道、展望台、マカロンのパン屋をそぞろ歩いて。

   費用: 約€13（教会ツアー） ヒント: 地下の一枚岩の教会は観光案内所で予約するガイドツアーでのみ見学――枠が埋まるので早めに。周囲のメルローのブドウ畑を見渡す村の展望台が定番の一枚。サンテミリオンのマカロンは地元の名物スイーツです。
3. 13:00 ランチ＋村のワインバー 1h30

   村で地域の一皿のランチを、それから多くの村のワインバーのひとつでサンテミリオンのワインを試飲（1グラス€5〜12前後）――右岸のメルロー主体のスタイルを気軽に味わう方法。

   費用: 1人€20-35 ヒント: 村のワインバーなら、シャトー見学を約束せずに味わえます。サンテミリオンはメルロー主体で、メドックのカベルネの赤より柔らか。後でシャトーの試飲を予定しているなら飲み過ぎないで。
4. 15:00 ブドウ畑でのシャトーの試飲 2h

   近くの1〜2のシャトーを訪ねてツアーと試飲を（しばしば€15〜40、多くは予約制）。ブドウの間を歩いたり自転車で行ったりして小さな造り手へ向かうのが、サンテミリオン体験の核心。

   費用: €15-40（試飲／ツアー） ヒント: シャトー見学は事前に予約を――多くが要予約。小さな家族経営の造り手は、壮大な格付け名よりも温かく安い見学をくれることが多い。車なしの鉄道で来たなら、村から徒歩／自転車圏内のシャトーを選んで。
5. 18:00 ボルドーへ戻る＋ゆったりディナー 2h30

   鉄道でボルドーへ戻り（約40分）、サン・ピエール地区か川沿いのテラスでゆったりしたディナーとワイン1グラスで一日を締めて。

   費用: 鉄道込み＋€25-40のディナー ヒント: 午後の試飲の前に帰りの鉄道の時刻を確認して。街に戻ったら、CIVBのバー・ア・ヴァンやサン・ピエールのビストロのようなワインバーが気軽な締めに。試飲の一日の後は水分補給を。

おすすめの食事

アクティビティ

1. 08:30 出発――メドックのワインツアーか海岸へ 1h

   一日を選んで：左岸のカベルネの産地とその有名な格付けシャトーへのガイド付きメドックワインツアー（$80〜150）か、ピラ砂丘とアルカション湾（約1時間）への海岸の逃避行で、ヨーロッパ最高の砂丘と新鮮な牡蠣を。

   費用: メドックツアー$80-150／海岸の鉄道€20前後 ヒント: ワイン好きはメドックを（ツアーを事前に予約；第1級の見学は予約制で高い）。景色のよいノンワインの日――あるいは飲まない人との旅――にはピラ砂丘とアルカションが好適な代替。1日で両方を簡単にこなすのは難しい。
2. 10:00 メドックのシャトー（選択肢A） 4h

   メドックツアーでは、ポイヤック、マルゴー、サンジュリアンのカベルネ・ソーヴィニヨンのブドウ畑の中で2〜3のシャトーを訪ねてツアーと試飲を――1855年の格付けの中心地で、ムートン・ロートシルト、ラフィット、ラトゥールのような第1級の本拠。

   費用: ツアーに含む（試飲） ヒント: ガイド付きツアーが運転（必須――試飲後は決して運転しない）を担い、シャトーの予約も取ってくれます。たいてい壮大な造り手と小さな造り手を混ぜて訪れます。第1級そのものは見学が難しく高い；多くのツアーは外観を見せ、訪問可能な格付けの造り手で試飲します。
3. 10:00 ピラ砂丘＆アルカション湾（選択肢B） 5h

   海岸の選択肢では、ピラ砂丘――ヨーロッパ最高の砂丘（100m超）――に登って湾と松林を見渡す広大な眺めを、それからアルカションかカップ・フェレへ向かい、水辺の新鮮な牡蠣とビーチ散歩を。

   費用: 牡蠣€10-18／ダース＋交通 ヒント: 水、日焼け対策、砂が入っても気にならない靴を持って。アルカション湾の牡蠣を湾沿いの小屋で――それが地元の儀式。アルカションまで鉄道＋砂丘への季節運行のバス、または車／ツアーで。素晴らしいノンワインの日。
4. 18:00 ボルドーへ戻る＋お別れディナー 2h30

   夕方に街へ戻って最後のディナーを――ル・シャポン・ファンやブルス広場のル・ガブリエルのビストロのような美食の一軒、または旧市街のゆったりしたワインバー巡り。

   費用: 1人€30-80 ヒント: 送別の贅沢には、ル・シャポン・ファンの歴史ある岩窟の部屋か、ブルス広場を見下ろすル・ガブリエルのテラス席を予約して。気軽になら、オー・キャトル・コワン・デュ・ヴァンのようなセルフのワインバーで最後の夜に幅広く味わえます。

おすすめの食事