サムイ島はサムイ島の食は南タイ料理が主役です。バンコクの料理よりも大胆で辛口で、ターメリックの効いたゲーンソム(魚入りの酸っぱいカレー)、刺激的なゲーンタイプラー(発酵魚のカレー)、カオヤム(南部のライスサラダ)が看板。そして島ならではの豊富な新鮮シーフード――丸ごとの焼き魚、エビ、イカ、カニが、ビーチサイドや桟橋のテーブルでしばしば量り売りで供されます。ここでうまく作られるタイの定番も外せません:マッサマンカレー、トムヤムクン(酸辣のエビスープ)、ソムタム(青パパイヤのサラダ)、パッタイ、そしてカオニャオ・マムアン(マンゴーもち米、3〜6月のマンゴーの季節が最高)。
食の中心はボプットのフィッシャーマンズ・ビレッジです。復元された中華系タイのショップハウスが並ぶ通りに、屋台からファインダイニングまでが密集し、有名な金曜夕方のウォーキングストリート市(17時頃から)も立ちます。クルア・ボプットとミシュランのビブグルマン店クルア・チャオ・バーンが本格的なタイ料理をここで出し、ココタムズがビーチサイドの夕日のドリンクを担います。チャウエンとラマイは予算〜中級の幅が最も広く、それぞれ独自のウォーキングストリート市もあります。
夕日と贅沢の頂点は崖の上にあります。シックスセンシズ サムイのダイニング・オン・ザ・ロックス(1人฿3,000〜6,500以上)は、海の上の崖に組まれた木製デッキに席を構え、サステナブルでオーガニックな食材を生かした創作テイスティングメニューで島随一の食事とよく評されます。ボプットビーチのザゼン(タイ×フレンチ、キャンドルライト、฿900〜2,200)はロマンチックなディナーの定番、チャウエンとラマイの間の崖に立つザ・クリフ(฿500〜1,400)は海を見下ろす席が魅力です。
食費の目安:屋台や地元の食堂は1品฿50〜150($1.50〜4)、金曜のフィッシャーマンズ・ビレッジ市が幅広く食べ歩く最も安い手段。中級の観光客向けレストランは1人฿250〜600($7〜17)、量り売りのシーフードディナーは฿600〜1,500、ビーチクラブやリゾートのレストランは฿800〜2,000。ファインダイニングは1人฿3,000以上の贅沢です。価格はおよそ35 THB ≒ $1で計算。 13軒のレストランを5カテゴリーに整理しました。各店には価格、営業時間、現地のコツ、Googleマップリンクを掲載しているので、このページから直接計画できます。
大胆な南タイ料理――ゲーンソムの酸っぱいカレー、ゲーンタイプラー、カオヤムのライスサラダ、そしてうまく作られたタイの定番
クルア・チャオ・バーン
ครัวชาวบ้าน · Bophut / Fisherman's Village
1
#1
必食 南部風の魚カレー、新鮮なシーフード料理、定番のタイ風炒め物
ボプットエリアにある有名な地元のタイ料理店で、新鮮なシーフードと家庭的な南タイ料理を良心的な価格で出すことでミシュランのビブグルマンに選ばれました。この地方の本物の味を、気取らず確実に味わえる店です。
$5-15
(฿150-500)
Roughly 11:00-22:00 (check current hours) 現地のコツ: 南タイ料理とその日に新鮮なシーフードを注文して――現地流で辛口に寄るので、控えめが良ければ伝えて。リゾートのレストランよりお得。夜は混むので、少し早めに行くか短い待ち時間を覚悟して。
Googleマップで見る
ラマイ・ウォーキングストリート・マーケット
ถนนคนเดินละไม · Lamai
5
#2
必食 地元のタイ屋台料理、焼き肉、新鮮なシーフードのつまみ、タイのデザート
土産物より屋台料理に重きを置いた、ラマイの活気ある夕方のウォーキングストリート――チャウエンやボプットの市より人気があり、よりローカルな雰囲気の代替地。南タイの軽食を安く本格的に食べ歩く手段です。
$1-8
(฿40-300)
Set evenings from ~17:00 (check current schedule) 現地のコツ: 他のいくつかの市より食事重視で観光客が少なめ。現金と小額紙幣を持って。決まった曜日の夕方に開かれる(多くは日曜――現地で現在のスケジュールを確認)ので、ラマイの夜をこれに合わせる前に確認を。
Googleマップで見る
チャウエン・ストリートフード・ナイトマーケット
ตลาดโต้รุ่งเฉวง · Chaweng
6
#3
必食 パッタイ、鶏と豚の串焼き、ソムタム、ロティ、マンゴーもち米
チャウエンの安うまの中心――メイン通りの裏手の屋台とナイトマーケットで、地元の料理人がパッタイ、焼き串、ソムタム、タイのデザートをレストラン価格の何分の一かで出します。一番賑やかなビーチタウンで節約して食べるなら定番。
$1-10
(฿40-350)
Roughly evenings from ~17:00 onward 現地のコツ: チャウエンで一番のお得――地元の人や駐在員の行列ができている店で食べて。ロティ(タイ・ムスリムの甘いパンケーキ)と焼き串は確実。現金のみ、夕方の半ばが最も混みます。チャウエンのバーへ繰り出す前の腹ごしらえに最適。
Googleマップで見る
湾の獲れたて――丸ごとの焼き魚、エビ、イカ、カニ。ビーチや桟橋のテーブルでしばしば量り売り
バンポー・シーフード
บางปอ ซีฟู้ด · Bang Por (north coast)
3
#1
必食 丸ごとの焼き魚、ココナッツベースの南部カレー、新鮮な貝類
より静かな北海岸のバンポーにある、長く続く地元で愛されるシーフードレストランで、水際に立ちます。住民やリピーターの間で、飾らないビーチサイドのしつらえでシンプルに調理した湾の新鮮なシーフードで知られます。
$8-25
(฿250-900)
Roughly 11:00-21:00 (check current hours) 現地のコツ: 観光地の通りから離れた北海岸にあり――夕日を眺めながら公正な価格で新鮮な魚を味わうために足を延ばす価値あり。シーフードはしばしば量り売りなので、調理前に値段を確認して。スクーター、タクシー、または北海岸一周の途中で行くのがベスト。
Googleマップで見る
ザ・クリフ・バー&グリル
The Cliff Samui · Between Chaweng & Lamai (Tongson Bay)
7
#2
必食 新鮮なシーフードの盛り合わせ、地中海×タイの料理、夕日のカクテル
チャウエンとラマイの間の岩の上に立つ、長く続く崖上のレストランで、広がる海の眺めとシーフードや地中海寄りの料理のメニューで知られます。景色のいいディナーやサンダウナーに人気の店。
$15-40
(฿500-1,400)
Roughly 11:00-23:00 (check current hours) 現地のコツ: 眺めのために手すり際の席を予約して、できれば夕日の頃に。地元の食堂より高めですがしつらえが魅力。リゾート内ではない中〜高級の良い選択肢で、チャウエン〜ラマイのドライブと組み合わせやすい。
Googleマップで見る
ビッグ・ジョン・シーフード
บิ๊กจอห์น ซีฟู้ด · Lipa Noi (southwest coast)
8
#3
必食 丸ごとの蒸し魚または焼き魚、エビ、水の上に沈む夕日とシーフード
静かな南西海岸のリパノイにあるビーチフロントのシーフードレストランで、水の上に沈む西向きの夕日にうってつけの立地。賑やかな東海岸の通りから離れて、湾の新鮮なシーフードを楽しめる、長く続くくつろいだ店。
$10-30
(฿350-1,100)
Roughly 11:00-22:00 (check current hours) 現地のコツ: 南西海岸は島で一番の夕日側――ゴールデンアワーに合わせてディナーを。シーフードはしばしば量り売りなので先に値段を確認して。静かな西側を巡る一日や、ナトンエリアやフェリー桟橋の訪問とよく合います。
Googleマップで見る
ボプットのショップハウス通り――屋台からファインダイニングまで、金曜のウォーキングストリート市も
クルア・ボプット
ครัวบ่อผุด · Bophut / Fisherman's Village
2
#1
必食 伝統的なタイカレー、焼きシーフード、トムヤムクン
フィッシャーマンズ・ビレッジで最も人気のレストランの一つで、店内とボプットビーチの砂浜の上の両方で食事ができます。国際料理ではなく伝統的な地元のタイ料理を専門にする、村では数少ない店です。
$6-20
(฿200-700)
Roughly 12:00-22:30 (check current hours) 現地のコツ: 夕日時に砂の上のテーブルを頼んで。本格的なタイの定番――カレー、トムヤム、新鮮なシーフード――を絶好のビーチフロントで出すので、雰囲気と本物の料理のいいとこ取り。繁忙期はビーチの席を予約して。
Googleマップで見る
フィッシャーマンズ・ビレッジ 金曜ウォーキングストリート
ถนนคนเดิน บ่อผุด · Bophut / Fisherman's Village
4
#2
必食 焼きシーフードの串、パッタイ、ソムタム、マンゴーもち米、フレッシュなココナッツ
毎週金曜の夕方、17時頃からフィッシャーマンズ・ビレッジのショップハウス通りを占拠する市――屋台、ライブ音楽、工芸品、賑わう人波。多くの南タイ料理と屋台料理を安く食べ歩くには一番の場所です。
$1-8
(฿40-300)
Fridays from ~17:00 (evening market) 現地のコツ: お腹を空かせて来て通りを食べ歩いて――串、麺、ソムタム、フレッシュフルーツ、ココナッツアイス。屋台は現金のみ。夕方早くに始まり暗くなるととても混みます。金曜だけなので、ボプットの夜はこれに合わせて計画を。
Googleマップで見る
砂の上のカクテル、ブランコ席、ファイヤーショー――夕日時のサムイのビーチバーの儀式
ココタムズ
Coco Tam's · Bophut / Fisherman's Village beach
9
#1
必食 瓶入りカクテル、ビーチサイドの小皿、毎晩のファイヤーショー
ボプットの定番ビーチバー――砂の上のビーズクッション、バーのブランコ席、カバナ、瓶で供されるシグネチャーカクテル、暗くなってからの毎晩のファイヤーショー。フィッシャーマンズ・ビレッジ脇のビーチで、夕日から夜へのサムイの定番スポットです。
$6-20
(฿200-700)
Roughly 16:00-late (evenings) 現地のコツ: 夕日時に来てビーズクッションを確保し、ファイヤーショーまで居て。レストランというよりバー――フルディナーではなくドリンクと軽食なので、村で食事してここで飲んで。繁忙期は混むので、いい席のために夕日前に到着を。
Googleマップで見る
フィッシャーマンズ・ビレッジ 金曜ナイトのバー
Bophut Beach Bars · Bophut beachfront
10
#2
必食 サンダウナーのカクテル、ビーチグリル、足を砂に埋めての食事
フィッシャーマンズ・ビレッジ脇のボプットビーチ沿いに連なるビーチフロントのバーとグリル――くつろいだ砂の上のテーブルで、日が沈む頃にドリンクと焼きシーフードを。チャウエンのクラブシーンへの穏やかな対比です。
$5-18
(฿180-650)
Roughly 16:00-late (evenings) 現地のコツ: ボプットはサムイのナイトライフのゆったり側――クラブ通いではなく夕日のドリンクとビーチでの食事。金曜のウォーキングストリート市と合わせて。もっと騒がしい夜なら、代わりにチャウエンの通りとグリーンマンゴーエリアへ。
Googleマップで見る
リゾートのファインダイニングと世界の料理――崖際の席、タイ×フレンチ、ビーチフロントの贅沢
ダイニング・オン・ザ・ロックス
Dining On The Rocks (Six Senses Samui) · Choeng Mon / northeast (Six Senses Samui)
11
#1
必食 複数皿のテイスティングメニュー、サステナブルなシーフード、崖上の夕日ディナー
シックスセンシズ サムイ リゾートにある名高いファインダイニングで、海の上の崖の岩に組まれた一連の木製デッキに席を構えます。サステナブルでオーガニックな食材を重視し、地方料理と国際料理を融合させた創作テイスティングメニューで知られ、島随一の食事としてよく挙げられます。
$80-180
(฿3,000-6,500)
Dinner; reservations required (check current hours) 現地のコツ: サムイで贅沢するディナー――早めに予約し、崖上の眺めのために夕日の時間帯を狙って。スマートカジュアルの装い。テイスティングメニューが味わい方。リゾート宿泊者でなくても予約があれば歓迎されます。
Googleマップで見る
ザゼン・レストラン
Zazen Boutique Resort · Bophut beach
12
#2
必食 タイ×フレンチのフュージョン料理、ビーチフロントのキャンドルディナー、タイ舞踊の夕べ
ボプットビーチのザゼン・ブティックリゾートにあるロマンチックなビーチフロントのレストラン――白いテーブルクロス、キャンドルライト、フレンチ・イタリアン・タイにまたがるメニュー。海の眺めとともに、ときに伝統的なタイ舞踊を伴う、特別な日の人気の席です。
$25-60
(฿900-2,200)
Dinner (check current hours); reservations recommended 現地のコツ: 島の定番ロマンチックディナーの一つ――ビーチフロントの席を予約し、タイ舞踊の夕べがあるか確認を。リゾートのファインダイニングより一段下の価格ですが、村のカジュアルな店より明らかに上。スマートカジュアル、繁忙期は事前予約を。
Googleマップで見る
ステークド サムイ
Stacked · Choeng Mon
13
#3
チューンモンエリアにある評判の高いアメリカ式バーガー&グリルレストランで、質の高い欧米の食事を求める旅行者に人気――洗練されたカジュアルなしつらえでグルメバーガー、ステーキ、カクテルを。
$12-30
(฿400-1,100)
Roughly 12:00-22:00 (check current hours) 現地のコツ: タイ料理から一休みしてちゃんとしたバーガーやステーキが欲しいときの島の定番。量はたっぷりで質も安定。チューンモンと北東部のリゾートから行きやすく、ディナー時は混むので予約を検討して。
Googleマップで見る
サムイ島の他の情報
費用ガイド、モデルコース、おすすめホテル — 旅の続きを計画しましょう。