壮大なエミリア＝ロマーニャ7日間――ボローニャ、モデナ、パルマ、フェラーラ、ラヴェンナ＆フィレンツェ

アクティビティ

1. 09:30 マッジョーレ広場＋サン・ペトロニオ聖堂＋ネプチューンの噴水 1h30

   ボローニャの荘厳な中世広場から始めて――列柱のポデスタ宮、街のギルドの館、そして世界最大級の教会の一つ、広大なサン・ペトロニオ聖堂（入場無料）。すぐ脇にはネプチューンの噴水（フォンターナ・デル・ネットゥーノ）が立っています。

   費用: 無料（テラス／子午線は小額料金） ヒント: サン・ペトロニオの未完成の大理石ファサードは象徴的。内部では床に伸びる長い真鍮の日時計の子午線を探して。入る時は肩と膝を覆って。朝が最も静か。広場は1日の自然な起点です。
2. 11:00 二つの斜塔＋アジネッリの塔の登塔 1h30

   二つの斜塔（レ・ドゥエ・トッリ）へ歩いて――傾いたガリゼンダと97mのアジネッリで、急な木の段498段を上るとボローニャの赤い屋根と周囲の丘を望む街一番のパノラマが。時間指定の事前予約チケット（€5前後）。

   費用: 約€5（オンラインで事前予約を） ヒント: 旅の前に時間指定枠をオンラインで予約して――売り切れるし当日の保証はありません。階段は狭く囲まれていて、深刻な閉所恐怖症や高所恐怖症には不向き。ガリゼンダは安定化のため閉鎖中。夏は正午の暑さの前に。
3. 13:00 ランチ――クアドリラテロの市場のつまみ歩き（タンブリーニ） 1h30

   マッジョーレ広場脇の中世の市場街クアドリラテロでランチ――デリ、パスタ店、生ハムの売り場が密集する細い路地。タンブリーニ（1932年以来）は生パスタとモルタデッラの立ち食いターヴォラ・カルダのランチを出します。

   費用: 1人€10〜20 ヒント: 座らずにつまみ歩いて――モルタデッラ、生ハムの盛り合わせ、新鮮なトルテッリーニを。路地（ペスケリエ・ヴェッキエ通り、ドラッペリエ通り）はそれ自体が見どころ。サルメリア・シモーニはランブルスコ付きタリエーレの良い代替。
4. 16:00 大学地区――アルキジンナージオ＆解剖学講堂 1h30

   ザンボーニ通りとヴェルディ広場周辺のゾーナ・ウニヴェルシタリアへ散策、世界最古の大学（1088年創立）の本拠地。アルキジンナージオとその印象的な17世紀の木造解剖学講堂（小額料金）を訪ねて。

   費用: 約€3（解剖学講堂） ヒント: 彫刻が施された木造の解剖学講堂は記憶に残る短い見学。地区は活気があり歩きやすく、とても地元的――ボローニャの学生のエネルギーを感じるのに良いです。ポルティコがずっと守ってくれます。自然とアペリティーボの時間へ移っていきます。
5. 20:00 ディナー――王道のトラットリア（トラットリア・アンナ・マリアかオステリア・デッロルサ） 2h

   王道のボロネーゼのレパートリーでディナー――タリアテッレ・アル・ラグー、トルテッリーニ・イン・ブロード、ラザニア・アッラ・ボロネーゼ。着席の定番ならトラットリア・アンナ・マリア（1985年以来）、安く賑やかな学生のお気に入りならオステリア・デッロルサ（1977年以来）。

   費用: 1人€15〜35 ヒント: 「スパゲッティ・ボロネーゼ」（地元の料理ではない）ではなくタリアテッレ・アル・ラグーを注文して。アンナ・マリアは数日前に予約を。オステリア・デッロルサは予約不可なので少し早めに。ランブルスコのカラフェと合わせて。イタリア人は遅く食べます――20時が普通。

おすすめの食事

アクティビティ

1. 09:00 サン・ルカのポルティコ散策（3.8kmの屋根付きの上り） 2h30

   ボローニャを代表するルート――世界最長の屋根付きポルティコ、約3.8km、666のアーチが、アルコ・デル・メロンチェッロからコッレ・デッラ・グアルディアの丘の上のサン・ルカの聖母聖堂まで上っていきます。ユネスコ登録の一部。

   費用: 無料（上りに乗りたいならサン・ルカ・エクスプレスの列車が約€10） ヒント: 上りは片道45〜60分。丘の上の聖堂と街の眺めがご褒美。全行程屋根付きで天候に強い。歩いて上りたくなければ、マッジョーレ広場から「サン・ルカ・エクスプレス」の観光列車が出ます。傘より良い靴が大事。
2. 12:30 ランチ――生パスタ（スフォリア・リーナ） 1h30

   中心部に戻り、1963年創業の生パスタ店スフォリア・リーナでランチ――スフォリーネが手で生地を延ばすのを眺め、数歩離れた席でタリアテッレ・アル・ラグーやトルテッリーニを。

   費用: 1人€12〜25 ヒント: 予約不可――13時より少し前に行かないと行列を覚悟。パスタは店内で作られるので新鮮さが身上。生パスタの持ち帰りも。マッジョーレ広場からすぐのカスティリオーネ通りに。
3. 15:00 サント・ステファノ――「セッテ・キエーゼ」の複合体 1h

   サント・ステファノを訪ねて。静かな中世の広場を囲む、つながった古い教会群「セッテ・キエーゼ」（七つの教会）として知られる趣ある複合体――ボローニャで最も印象的で急かされない見どころの一つ（無料）。

   費用: 無料 ヒント: 中庭とロマネスクのピラトの庭を歩いて。静かで無料です。周囲のサント・ステファノ広場は街で最も美しい広場の一つで、ポルティコとカフェが並びます。午前の上りに対する良い緩やかな対比。
4. 16:30 ポルティコ散策＋ボローニャの知られざる一角 1h30

   午後遅くはポルティコの下で――上品なファリーニ通りとガッレリア・カヴールでショッピング、ピエッラ通りの運河の窓（フィネストレッラ）で隠れたヴェネツィアのような眺め、そして色鮮やかなインディペンデンツァ通り。

   費用: 無料 ヒント: ピエッラ通りの「フィネストレッラ」はボローニャの古い運河の一つを覗かせ、多くが見逃す意外な撮影スポット。ポルティコが日差しを遮り涼しい。アペリティーボの時間に向けてペース配分を。賑やかなショッピング通りではバッグに注意。
5. 19:00 アペリティーボ＋ディナー――クアドリラテロ＆オステリア 2h30

   クアドリラテロがスプリッツとサルーミの盛り合わせを手にした地元の人で埋まる、ボローニャのアペリティーボに加わって。歴史あるオステリア・デル・ソーレで立ってワインを（市場の食べ物を持ち込んで）、その後近くでティジェッレと生ハムのディナー。

   費用: 1人€15〜30 ヒント: オステリア・デル・ソーレ（15世紀）はワインだけを出すので――市場でモルタデッラとパンを買って持ち込むのが地元の伝統。それから近くのオステリアでティジェッレとニョッコ・フリットに生ハムとスクアクエローネを詰めて。ランブルスコが組み合わせ。

おすすめの食事

アクティビティ

1. 08:30 モデナへ鉄道 45min

   ボローニャ中央駅から地域列車でモデナまで20〜30分（片道€5前後、本数多い）。イタリアで最も簡単な食の日帰りの一つ――地域列車に事前予約は不要。

   費用: 片道約€5（地域列車） ヒント: 地域券を駅で買い、罰金を避けるため乗車前に刻印を。列車は頻繁なのでふらっと行けます。モデナの中心部は駅から徒歩15分か短いバス。
2. 10:00 モデナ――グランデ広場、ドゥオーモ＆ギルランディーナ 1h30

   モデナのユネスコ登録の中心を散策――ロマネスク様式の大聖堂（ドゥオーモ）、傾いたギルランディーナの鐘楼、グランデ広場。美しく歩きやすい歴史地区で、それ自体が立派な見どころ。

   費用: 無料（塔は小額料金） ヒント: ドゥオーモとギルランディーナが一体でユネスコ登録地。モデナの中心部はコンパクトで、食の立ち寄りと組み合わせやすい。近くのアルビネッリ市場で地元の軽食を。
3. 12:00 伝統的バルサミコ酢の試飲（アチェタイア） 1h30

   家族経営のアチェタイアを見学し、アチェート・バルサミコ・トラディツィオナーレ・ディ・モデナDOPを試飲――樽の連なりで12〜25年以上熟成させたとろりとしたもので、スーパーの「バルサミコ」とは別物。パルミジャーノやランブルスコと合わせることが多い。

   費用: €20〜50（事前予約を） ヒント: 試飲を事前予約して――多くのアチェタイアはモデナのすぐ外。熟成DOPのバルサミコは目から鱗。パルミジャーノ・レッジャーノとランブルスコをセットにするツアーも。中心部の外の生産者へはタクシーか手配済みツアーが便利。
4. 14:30 ランチ＋任意でフェラーリ博物館（マラネッロ） 2h30

   モデナの名物（トルテッリーニ、ニョッコ・フリット、コテキーノ）でランチ、その後――車好きには――フェラーリ博物館：マラネッロのフェラーリ博物館とモデナ市内のエンツォ・フェラーリ博物館。

   費用: ランチ€15〜30＋フェラーリ博物館約€27 ヒント: モデナはフェラーリの故郷――マラネッロの博物館が目玉（モデナからシャトルが結ぶ）。車に興味がなければ、パルミジャーノ農場の見学やモデナの中心部の続きに差し替えて。オステリア・フランチェスカーナが無理なら、トラットリア・アルディーナが安いモデナの定番。
5. 18:30 ボローニャへ帰着＋お別れのディナー 2h

   短い列車でボローニャに戻り、最後のボロネーゼのディナーで旅を締めて――中心部でトルテッリーニ・イン・ブロード、またはもう一皿のタリアテッレ・アル・ラグー。

   費用: 列車込み＋€15〜30のディナー ヒント: 列車は遅くまで頻繁に走るので時間は柔軟。ボローニャに戻れば、中心部は夜に最後のアペリティーボとディナーで生き生きします。食を中心とした旅の似つかわしい締めくくり。

おすすめの食事

アクティビティ

1. 08:30 パルマへ鉄道 1h

   ボローニャ中央駅から地域列車でパルマまで約50〜60分（片道€8〜9）。高速列車はより速い。パルマはイタリア最高の食材2つ――パルマ産生ハムとパルミジャーノ・レッジャーノ――の本場です。

   費用: 片道€8〜9（地域列車） ヒント: 地域列車は頻繁で安い。高速は時間を縮めるが高い。地域券は乗車前に刻印を。パルマの上品な中心部は駅から徒歩か短いバス。
2. 10:00 パルミジャーノ・レッジャーノの農場か生ハム生産者の見学 2h

   パルミジャーノ・レッジャーノの農場（カゼイフィーチョ）を見学して蔵で熟成する大きなホイールを見るか、近くの丘のパルマ産生ハムの生産者を――どちらも産地でDOPの本物の朝の試飲を行っています。

   費用: €20〜40（事前予約を） ヒント: 生産者の見学を事前予約して――農場はチーズを作る早朝に見学を行うことが多い。多くはパルマのすぐ外なので、送迎付きツアーかタクシーが便利。産地でチーズとハムを味わうのがハイライト。
3. 13:00 ランチ――パルマの名物 1h30

   パルマの定番でランチ――クラテッロとパルマ産生ハム、アノリーニ・イン・ブロード（スープの詰めパスタ）、トルテッリ、そしてもちろんパルミジャーノ――地元のランブルスコかマルヴァジアのグラスと合わせて。

   費用: 1人€15〜30 ヒント: クラテッロ（珍重される熟成ハム）とアノリーニはパルマの名物。パルマはイタリアの美食の都の一つなので、食の水準は高い。くつろいだ着席のランチが流れに合います。
4. 15:00 パルマの中心部――ドゥオーモ広場、洗礼堂＆テアトロ・レージョ 2h

   パルマの美しい中心部を散策――コレッジョの天井フレスコ画のあるロマネスク様式の大聖堂（ドゥオーモ）、ピンク大理石の八角形の洗礼堂、そして名高いテアトロ・レージョの歌劇場周辺の上品な通り。

   費用: 洗礼堂約€8（共通券） ヒント: 洗礼堂のピンクのヴェローナ大理石とドゥオーモのコレッジョのフレスコ画が芸術のハイライト。パルマは大都市より洗練され観光客が少なく感じます。帰りの列車の前に上品なカフェでコーヒーの時間を。
5. 18:00 ボローニャへ帰着＋ディナー 2h

   列車でボローニャに戻り、最後のボロネーゼのディナーを――トルテッリーニ、タリアテッレ・アル・ラグー、またはクアドリラテロでアペリティーボとティジェッレ。

   費用: 列車込み＋€15〜30のディナー ヒント: 列車は夕方まで頻繁に走ります。ボローニャに戻れば、中心部はポルティコの下の夜の散歩とディナーに最高です。

おすすめの食事

アクティビティ

1. 09:00 フェラーラへ鉄道 45min

   ボローニャ中央駅から地域列車でフェラーラまで約30分（片道€5〜6、本数多い）。ユネスコ登録のルネサンス都市で、大物の街々より訪問者が少なく、サイクリングに見事に平坦です。

   費用: 片道€5〜6（地域列車） ヒント: 本数の多い地域列車に予約は不要――乗車前に刻印を。フェラーラの中心部は駅から徒歩すぐ。自転車を借りるのが地元流の移動。
2. 10:00 エステンセ城――堀に囲まれた城 1h30

   街の中心に立つエステ家の堂々たる堀に囲まれたレンガの城、エステンセ城を見学――地下牢、公爵の居室、ルネサンス都市を望む塔の眺め（約€12）。

   費用: 約€12 ヒント: 堀と跳ね橋がイタリアでも屈指の印象的な城に。塔に登って街の眺めを。中心部の要で、他のすべてへ歩いてすぐです。
3. 12:00 大聖堂、中世の通り＆ランチ 2h

   フェラーラの大聖堂を見て、趣ある中世の界隈（アーチの通路が続くヴォルテ通り）を歩き、その後地元の名物でランチ――カッペッラッチ・ディ・ズッカ（かぼちゃ詰めパスタ）とサラマ・ダ・スーゴ。

   費用: ランチ1人€15〜25 ヒント: カッペッラッチ・ディ・ズッカ（甘いかぼちゃのトルテッリ）はフェラーラの看板パスタ。ヴォルテ通りはイタリアでも屈指の趣ある中世の通り。中心部はコンパクトで歩けます。
4. 15:00 ルネサンスの「エルクレアの拡張区」＆城壁を自転車で 2h

   自転車を借りてエルクレアの拡張区――フェラーラの先駆的なルネサンスの都市拡張――を巡り、無傷の9kmの城壁の一部を走って。ユネスコ登録の理由です。平坦で緑が多く楽。

   費用: 自転車レンタル約€10 ヒント: フェラーラは自転車に優しく平坦なことで有名。並木の城壁はくつろいだサイクリングに。ダイヤモンドのファサードのディアマンティ宮はルネサンスのハイライトで通りがかりに。
5. 18:00 ボローニャへ帰着＋お別れのディナー 2h

   短い列車でボローニャに戻り最後のディナーを――もう一皿のタリアテッレ・アル・ラグーかトルテッリーニ・イン・ブロードを、ランブルスコのグラスと一緒に。

   費用: 列車込み＋€15〜30のディナー ヒント: 30分の乗車で時間が楽。エミリア＝ロマーニャの旅を中心部でくつろいだボロネーゼのディナーで締めて。

おすすめの食事

アクティビティ

1. 08:30 ラヴェンナへ鉄道 1h15

   ボローニャ中央駅から地域列車でラヴェンナまで約1時間〜1時間20分（片道€8〜10）。かつて西ローマとビザンチンの世界の首都だったラヴェンナは、イタリア最高の初期キリスト教とビザンチンのモザイクを擁します――ユネスコ登録の8つのモニュメント。

   費用: 片道€8〜10（地域列車） ヒント: 共通券で複数のモザイクの場所をカバー――到着時に買って。中心部は駅から徒歩すぐ。複数の教会を巡るので履き心地のよい靴を。
2. 10:00 サン・ヴィターレ聖堂＋ガッラ・プラチディア廟 2h

   ラヴェンナの二大ハイライトを――ユスティニアヌスとテオドラの目を見張る6世紀のモザイクのあるサン・ヴィターレ聖堂と、隣接する小さなガッラ・プラチディア廟。その星空の天井のモザイクは世界で最も美しいものの一つ。

   費用: 共通券約€12〜15 ヒント: ガッラ・プラチディアの濃紺の星空の天井は見逃せない図像――団体客の前に早めに。共通券は他の場所もカバー。撮影は可だがフラッシュ禁止。
3. 12:30 ランチ＋ダンテの墓＆ネオニアーノ洗礼堂 2h

   ロマーニャの名物（ピアディーナの平焼きパン、カッペッレッティ）でランチ、その後ダンテ・アリギエーリの墓（1321年にラヴェンナで亡命のうちに没した）とネオニアーノ洗礼堂のモザイクのドームを訪ねて。

   費用: ランチ1人€12〜22 ヒント: ピアディーナ――スクアクエローネと生ハムを挟んだ温かいロマーニャの平焼きパン――が地元のストリートフード。ダンテの墓は静かで心打たれる立ち寄り。中心部はコンパクトなので場所が近接しています。
4. 15:00 サンタポリナーレ・ヌオーヴォ＋任意でサンタポリナーレ・イン・クラッセ 1h30

   長い行列のモザイクのあるサンタポリナーレ・ヌオーヴォを訪ね、時間が許せば――街のすぐ外の壮麗なサンタポリナーレ・イン・クラッセも、もう一つのユネスコのモザイクの傑作。

   費用: 込み／小額追加 ヒント: サンタポリナーレ・ヌオーヴォの聖人とクラッセの港の壁面モザイクは見事。クラッセは時間と体力があれば街からバスか列車で少し。なければ帰りの列車へ。
5. 18:00 ボローニャへ帰着＋ディナー 2h

   列車でボローニャに戻り、くつろいだ夜とディナーを――トルテッリーニ・イン・ブロード、タリアテッレ・アル・ラグー、またはアペリティーボのはしご。

   費用: 列車込み＋€15〜30のディナー ヒント: 午後の見どころの前に帰りの列車の時刻を確認して。ボローニャに戻れば、夜のポルティコと最後のトラットリアのディナーがご褒美です。

おすすめの食事

アクティビティ

1. 08:00 フィレンツェへ高速鉄道 45min

   ボローニャ中央駅から高速列車（フレッチェ／イタロ）でフィレンツェまで約35〜40分――まる1日の芸術に十分な速さ。最安運賃のため事前予約を。

   費用: 往復€20〜40（事前予約を） ヒント: 高速チケットは事前予約が最安で座席指定。フィレンツェのサンタ・マリア・ノヴェッラ駅はドゥオーモから徒歩すぐ。ひどい混雑を避けるため早めに始めて。
2. 09:30 ドゥオーモ、洗礼堂＆シニョリーア広場 2h

   フィレンツェの象徴を――ブルネレスキのドゥオーモのクーポラとジョットの鐘楼、洗礼堂の扉、そしてヴェッキオ宮とロッジア・デイ・ランツィの野外彫像のあるシニョリーア広場。

   費用: 広場は無料。ドゥオーモ複合体約€20〜30 ヒント: クーポラの登頂は事前予約の時間指定が必要。広場と外観は無料で見事。フィレンツェはボローニャよりはるかに混むので貴重品をしっかり。
3. 12:00 ウフィツィかアカデミア＋ランチ 3h

   素晴らしい美術館を一つ選んで――ウフィツィ（ボッティチェッリの「ヴィーナスの誕生」、ルネサンスの傑作）かアカデミア（ミケランジェロの「ダヴィデ」）――どちらも事前予約の時間指定チケットが必要。トスカーナのパニーノかトラットリアの料理でランチ。

   費用: 美術館€16〜25＋ランチ€12〜25 ヒント: ウフィツィかアカデミアをオンラインで事前予約して――当日の行列は長い。日帰りでは両方でなく一つを選んで。スキアッチャータのパニーノ（例：有名なサンドイッチ店の）が手早く古典的なランチ。
4. 16:00 ポンテ・ヴェッキオ＋オルトラルノ＋帰りの列車 2h

   金細工店の並ぶポンテ・ヴェッキオを歩き、職人のオルトラルノへ渡り、川岸から最後のフィレンツェの眺めを楽しんでから、短い高速列車でボローニャへ。

   費用: 無料＋列車 ヒント: ゴールデンアワーのポンテ・ヴェッキオが定番の写真。時間があればミケランジェロ広場が街一番のパノラマ。帰りの高速の時刻を事前に確認して。
5. 20:30 お別れのボローニャのディナー 2h

   ボローニャに戻り、最後のボロネーゼのディナーで旅を締めて――ポルティコの下でタリアテッレ・アル・ラグーかトルテッリーニ・イン・ブロードとランブルスコのグラスを。

   費用: 1人€15〜35 ヒント: 最後の夜にお気に入りのトラットリアを予約するか、クアドリラテロでくつろいだアペリティーボとティジェッレのはしごを。エミリア＝ロマーニャの1週間にふさわしい、食を前面に出した締めくくり。

おすすめの食事