ハバナ

ハバナはキューバの首都で、人口は約210万人。キューバ北西岸（フロリダキーズの南90km）に位置し、1519年にスペインの征服者ディエゴ・ベラスケスが建設しました。最も「本物」のカリブの街であり、南北アメリカで最も保存されたスペイン植民地建築、1950年代のアメリカ製クラシックカー、ロシア製ラーダ、崩れかけたパステルカラーの建物、そして近代インフラの欠如（マクドナルドはなく、インターネットは乏しく、2021年までは二重通貨制）が同居しています。オールドハバナは1982年にユネスコ世界遺産に登録されました。

時が止まった街――1959年のキューバ革命、フィデル・カストロの共産主義政権、そして60年に及ぶ米国の禁輸措置のなかで時間が固まりました。2016年のカストロの死、2014〜2017年の米キューバ関係雪解け（オバマ政権による一部制限解除、その後トランプ政権が逆行）、バイデン政権の部分的な再開と、現在も不確実な状況が続いています。キューバを訪れることは唯一無二の体験です――現金と、過度な期待をしない心構えと、柔軟な気持ちを持って行きましょう。

有名なのはオールドハバナ（ハバナ・ビエハ）――1519年のスペイン植民地の街割り＋ビエハ広場＋アルマス広場＋カテドラル広場＋石畳の道＋1982年ユネスコ登録。サン・クリストバル大聖堂（1748年のバロック建築＋カテドラル広場）。ビエハ広場は最も写真に撮られる広場で、18世紀の邸宅＋地ビール醸造所＋カメラ・オブスクラがあります。

マレコンはハバナを象徴する全長8kmの防波堤遊歩道です。夕暮れになると地元の人々が集まり、語り合い、デートし、釣りをします。最も写真に撮られるハバナの風景であり、無料、夕日の時間がベストです。

アメリカ製クラシックカー――1950年代のシボレー、キャデラック、ビュイック、フォードを、器用なキューバの整備士たちが（禁輸で部品がないなか）守り続けています。トロピカルなピンクやターコイズ、イエローに塗られた車体が印象的。クラシックカーのツアーは1時間あたりC$60〜120で、オールドハバナ＋マレコン＋革命広場をめぐります。旅行者にとって最も象徴的なキューバ体験です。

国会議事堂（カピトリオ・ナシオナル）（1929年――ワシントンDCの米国会議事堂をモデルに建てられ、ドームを備える＋革命前のキューバの象徴＋2018年に修復＋内部見学CUP 200）。

ヘミングウェイのハバナ――アーネスト・ヘミングウェイは1939〜1960年にキューバで暮らし、ここで『老人と海』を書きました。訪ねたい場所： - ラ・ボデギータ・デル・メディオ（ヘミングウェイのモヒートの店＋「Mi mojito en La Bodeguita」の落書き＋CUP 200〜400） - エル・フロリディータ（ヘミングウェイのダイキリの店＋1817年創業の名店＋CUP 600） - ホテル・アンボス・ムンドス（彼が執筆した511号室＋見学CUP 50） - フィンカ・ビヒア（ハバナ郊外のヘミングウェイの自宅＋博物館として保存＋CUP 200）

サルサ＋ルンバのダンス――毎晩ライブ音楽＋カサ・デ・ラ・ムシカ＋ブエナ・ビスタ・ソシアル・クラブ発祥の地＋ダンスレッスンCUP 200〜500。ブエナ・ビスタ・ソシアル・クラブはカフェ・タベルナでオリジナルメンバーが毎晩演奏する象徴的なステージです。

キューバを代表する料理：ロパ・ビエハ（牛肉のほぐし煮＋玉ねぎ＋ピーマン＋トマトソース＋CUP 600〜1,200――キューバの国民食）、モロス・イ・クリスティアノス（米＋黒豆＋CUP 200〜400――定番の主食）、プラタノス・マドゥロス（甘い揚げバナナ＋CUP 200〜300）、アロス・コン・ポジョ（鶏肉のごはん＋CUP 400〜600）、キューバサンド（ハム＋ローストポーク＋スイスチーズ＋ピクルスをキューバパンに＋CUP 200〜400――キューバ系アメリカ人の発明で、本国よりフロリダで人気）、レチョン・アサド（豚の丸焼き＋CUP 600〜1,200――日曜の伝統）。飲み物：モヒート（キューバ産ラム＋ミント＋ライム＋砂糖＋CUP 200〜400――ヘミングウェイ流の作り方）、ダイキリ（キューバ産ラム＋ライム＋砂糖＋CUP 200〜400――ヘミングウェイ御用達）、クバ・リブレ（ラム＋コーラ＋ライム＋CUP 200〜300）、キューバ産葉巻（世界最高峰――コイーバ＋モンテクリスト＋1本CUP 500〜2,000）。

ハバナのおすすめレストラン：ラ・グアリダ（ブエナ・ビスタ・ソシアル・クラブの撮影地になったパラダール＋崩れかけた邸宅という舞台＋象徴的＋CUP 800〜1,500）、エル・コシネロ（古いオリーブオイル工場を改装したモダンなパラダール＋ロパ・ビエハ＋CUP 600〜1,200）、ドニャ・エウティミア（カテドラル広場＋ロパ・ビエハ＋エビ＋CUP 600〜1,200）、5 Esquinas Trattoria（イタリア＝キューバ料理のパラダール＋CUP 400〜800）、El Rum Rum de la Habana（モダンなキューバ料理のパラダール＋CUP 500〜1,000）。

キューバは「現金のみ」の経済です――USDかEURの現金を持参し、空港で両替を（ホテルより良いレート）。米国系のクレジットカードはほぼ使えません。ATMは数が少なく、故障していることも多い。思っているより2倍の予算を見て、常に現金の予備を持ちましょう。

カサ・パルティクラル（民泊）は本物のキューバを体験できる宿です――家族の家に泊まるB&Bで、最近まで唯一合法だった宿泊形態＋ホテルより安いCUP 750/泊（$30）＋朝食付き＋地元の人がキューバ文化を分かち合ってくれます。AirBnBまたは直接予約。

結論：ハバナはカリブの王道＋1950年代で時が止まった街＋世界遺産オールドハバナ＋クラシックカー＋ヘミングウェイゆかりの地＋毎晩のサルサ。4〜5日あればオールドハバナ＋クラシックカーツアー＋ヘミングウェイ巡り＋ベダード＋ビニャーレスまたはバラデロの日帰りまで楽しめます。現金と、過度な期待をしない心構えと、柔軟な気持ちを忘れずに。