リマの観光・体験

ビルヒリオ・マルティネスによる2023年の世界1位レストラン。ペルーの生態系（海面から標高4,000mまで）をテーマにした16皿の標高テイスティングメニュー。妻のピア・レオン（隣のコジョレ、2021年世界ベスト女性シェフ）との夫婦経営。マテル・イニシアティバ生物多様性研究センターを併設。

ミツハル・「ミチャ」・ツムラ シェフによるニッケイ（日系ペルー融合）の定番。日本の精緻さ＋ペルー・アマゾンの食材（パイチェ、ココナ、アヒ・リモ）を融合したテイスティングメニュー。ミチャ シェフの父は大阪出身、母はペルー人。

夫ビルヒリオ・マルティネスのセントラルの隣にあるピア・レオンの店。ペルー在来食材のテイスティングメニュー — トウモロコシ30種以上、ジャガイモ50種以上、アマゾンの川魚。セントラルより入りやすいが同等のクオリティ。

ガストン・アクリオが1994年から営む旗艦店、18世紀のカサ・モレイラの植民地邸宅にて。世界ベスト50に複数年。クイ・ペキネス（北京ダック風モルモット）が看板。アクリオは世界的なペルー料理ムーブメントの立役者であるペルー料理の外交官。

ガストン・アクリオによるリマで最も象徴的なセビーチェ店。ランチのみ — 17時閉店（ペルーの魚介鮮度ルール）。セビーチェ・ミクスト＋ティラディート＋スダード。

ドニャ・グリマネサ・バルガスのアンティクチェリア（牛ハツの串焼き、1本3〜5ドル） — リマで最も有名で地元の定番、30年以上の歴史。ピカロネスのドーナツが名物デザート。

ハイメ・ペサケ シェフによるモダン・ペルー料理。2022〜2024年ラテンアメリカ・ベスト50（2024年28位）。地中海の技法とペルー・アマゾン＋アンデスの食材を融合。オープンキッチン内のシェフズテーブル体験。

1924年のホテルがピスコサワーの発祥を主張。ホテル・ボリバルでピスコサワーS/30（8ドル）、歴史あるサン・マルティン広場の雰囲気とともに — ヘミングウェイ、エヴァ・ガードナー、ミック・ジャガーも滞在。

複数年にわたり世界ベストバー50入り（2023年18位、ラテンアメリカ最上位バー）。アーロン・ディアスによるピスコ重視＋ペルー食材のカクテル。モダンなペルー・カクテルのショーケース。

リマで最も人気のある観光客に優しいローカル市場。2階のセビーチェ屋台は安くて新鮮（3〜12ドル）。ペルーのジャガイモ100種以上＋アンデスの果物。料理教室はSkyepicurean（80〜120ドル）またはマルセロ・バタタ（60〜100ドル）経由で。

ホセ・デル・カスティージョ シェフによるモダンなペルー・クレオール料理の定番。取り分けスタイルの大盛り（1皿で2〜4人分）。世界ベスト50ディスカバリー。外国人向けにリマで最も勧められるペルー定番料理店。

太平洋の崖席（リマ最大のオーシャンビュー・レストラン）。フンベルト・サト シェフ（マイド出身）。海鮮重視のニッケイ料理 — ティラディート、刺身仕立て、ニッケイ寿司ロール。

ミラフローレス沿いの象徴的な太平洋の崖の散歩。夕日ビュー、パルケ・デル・アモール（恋人たちの公園）の彫刻、頭上のパラグライダーがある8kmの崖の遊歩道。

ミラフローレスの太平洋の崖からのタンデムパラグライダー。リマの海岸線の上を10分のフライト。太平洋の上を自由落下する象徴的なリマ体験 — 家族＋カップル向き、経験不要。

太平洋ビュー、レストラン、映画館を備えた崖に建つショッピングモール。サンセット展望テラスが象徴的。JWマリオット・リマを併設。タンタ・ラルコマール店は太平洋ビューのダイニング。

高級住宅街ミラフローレスの真ん中にある1,500年前の日干しレンガのピラミッド — 古代のピラミッドが現代のコンドミニアムに囲まれたシュールな光景。ガイドツアー＋併設のワカ・プクヤーナ・レストランでディナー中に照らされたピラミッドを。

100匹以上の自由に歩く猫がいるミラフローレスの中央広場（1990年代からの非公式な街の保護地）。カフェ、レストラン、ピスコバーに囲まれる。夜は地元の人＋観光客が集まる。週末は無料の大道芸＋職人市。

アルパカのスカーフS/30〜80、セーターS/80〜200、銀細工、陶器、ポンチョの屋外職人市。表示価格から20〜40%値切る。純粋な観光市場で本物のインカ品質ではないが便利。

階段またはバハダ・バルタの道でアクセスするミラフローレスの崖下のビーチ。カラ・レストラン＋プント・マリスコのビーチクラブが太平洋の崖際ダイニング。初心者向けサーフスクール。12〜3月は遊泳。

マレコン沿いのファロ・デ・ラ・マリーナ（灯台）。バハダ・バルタはミラフローレスの崖からコスタ・ベルデのビーチへ下る石畳の道 — 人気のサンセット撮影スポット。

ビクトル・デルフィンの「エル・ベソ」彫刻（キスする恋人たち、1993年）＋愛の詩が刻まれたアントニ・ガウディ風のモザイク壁がある夕日の公園。象徴的なリマのサンセット撮影スポット。

プンタ・ロキータス＋ワイキキのミラフローレスのサーフポイント（穏やかなロングボードの波、初心者向き）。サーフスクールの2時間レッスン＋ボード＋ウェットスーツ40〜60ドル。12〜4月がベストコンディション。

音楽に同期した13の噴水＋夕日から22:00まで。**世界最大の噴水群**（ギネス世界記録）。入場S/4（1ドル）。ボロネシ広場から徒歩圏。家族＋写真向き。

カサ・トラディショナルはミラフローレスの1920年代の邸宅をレストラン＋文化センターに改装したもの。バハダ・バルタの石畳の道がミラフローレスからコスタ・ベルデへ下る — ミラフローレスで最も保存状態のよい植民地時代の通り。

1535年にピサロが創建したスペイン植民地時代の中心。大聖堂（ピサロの墓）、大統領府、大司教館。ユネスコ1991年。大統領府の衛兵交代式は毎日11:45。

世界で最も包括的なプレ・コロンビア美術コレクション＋インカ＋モチェ＋チムー文化の金製品＋陶器＋エロティック・アート別館。5万点以上の遺物。18世紀の邸宅の庭にカフェ・ラルコがありサンセットディナーを。

サン・フランシスコ修道院（1673年）＋カタコンベ（地下に25,000体の頭蓋骨、1546〜1808年）。カサ・アリアガ（1535年） — 西半球で最も長く人が住み続ける家。

1872年の万博宮にあるリマ随一の美術館。プレ・コロンビア＋植民地＋共和制＋近代ペルー美術を30の展示室で。優れた企画展。

パチャカマックのピラミッド＋神殿（紀元200〜500年、プレ・インカ、インカより1,000年早い）。太陽の神殿＋アクラワシ（選ばれし女性たち）＋パチャカマック博物館。リマから車で1時間。

1535年のドミニコ会修道院＋サンタ・ロサ・デ・リマ（リマの守護聖人）＋サン・マルティン・デ・ポレス＋フアン・マシアスの墓。アルマス広場に隣接。

リマで2番目に大きい広場（サン・マルティン広場）に1921年のホセ・デ・サン・マルティン将軍の記念碑。ホテル・ボリバル（1924年、ピスコサワー発祥の主張）が広場に面する — 歴史的なピスコサワーの場。

旧市街にあるリマ元祖のチャイナタウン（バリオ・チノ） — ワ・ロク（1986年の地元チーファの定番、15〜40ドル）＋サロン・カポン（広東点心）＋複数の本格的な広東＝ペルー店。日中のみ。

歩行者天国のウニオン通りにある1535年のラ・メルセー教会（カトリック教会）。植民地時代の木製バルコニー（リマを象徴する建築の特徴）が周囲の街区に並ぶ。無料ウォーキングツアーはここから出発。

1912年の旧デサンパラドス駅にある無料の文学館。美しいガラス屋根のメインホール。ペルー文学（バルガス・リョサ、セサル・バジェホ）の常設展。無料。

アルマス広場のカサ・デ・ピサロ／パラシオ・デ・ゴビエルノ。衛兵交代式は毎日11:45（無料、外観）。内部見学は公式サイトでの事前予約のみ。

ベル・エポックのバランコの邸宅にあるペドロ・デ・オスマ博物館。スペイン植民地時代の宗教美術＋ペルー副王領絵画。ピア・レオンのコジョレ＋ビルヒリオ・マルティネスのセントラルが近い — グルメ巡礼とセットに。

リマで最もボヘミアンで芸術的な地区。プエンテ・デ・ロス・ススピロス（ため息の橋、1876年）＋カラフルなストリートアート＋MATE（マリオ・テスティーノ博物館）＋イソリーナ・タベルナ。

マリオ・テスティーノ（ペルーのファッション写真家、ダイアナ妃のポートレート作家）の博物館、修復された19世紀のバランコの邸宅にて。テスティーノの象徴的なファッション＋セレブのポートレート＋クスケーニャの衣装写真の常設コレクション。

パチャカマックのピラミッド＋神殿（紀元200〜500年、プレ・インカ、インカより1,000年早い）。太陽の神殿＋アクラワシ（選ばれし女性たち）＋パチャカマック博物館。リマから車で1時間。

パラカス国立保護区＋バジェスタス諸島のボートツアー（アシカ200頭以上、フンボルトペンギン、イルカ、1,000種以上の鳥）＋カンデラブロの地上絵＋赤い砂浜プラヤ・ロハ。南へ4時間。

リマからクスコへLATAM、Sky Airline、Star Peru、JetSmartで1.5時間直行。往復80〜200ドル。午前便が最も安定（クスコの午後の高地の天候で時々欠航）。標準的なペルー・コンボはリマ2〜3日＋クスコ4〜5日。

音楽に同期した13の噴水＋夕日から22:00まで。世界最大の噴水群（ギネス世界記録）。入場S/4（1ドル）。ボロネシ広場から徒歩圏。家族＋写真向き。

イカのワインカントリー（リマから南へ3時間）でのピスコ蒸留所ツアー。伝統的なピスコ蒸留所（タベルネロ、タカマ、カラベド）を訪問＋試飲＋近くのワカチナの砂漠オアシス。1572年からのピスコ生産地。

サハラのような砂丘に囲まれた本物の砂漠オアシス（イカ地方）。サンドボーディング（30〜50ドル、初心者向き）＋デューンバギー＋サンセット撮影（40〜70ドル）。『アラビアのロレンス』風の砂漠体験。

ナスカの地上絵（2,000年以上前の地上絵、空からしか見えない — ハチドリ、サル、クモ、コンドル）。ナスカ空港からの小型機フライト（100〜150ドル、30分のフライト）。リマ→ナスカは車で7時間（長い）ので、パラカス／イカ泊＋5日目にナスカを。

コスタ・ベルデ・バランコのビーチにある太平洋の崖際ダイニング。カラ・レストランの看板のサンセットビュー＋セビーチェ＋パエリア＋夜のビーチクラブバー＋大晦日の花火ビュー。日曜はデイクラブ。

2024年世界ベストバー50リスト（ラテンアメリカ）。蜂蜜ベース＋在来植物のコンセプト。バランコのサステナブルなバー — 地元ペルーの蜂蜜＋アンデスのハーブを使用。

1895年の邸宅を改装した複数部屋のバー（8部屋、それぞれ異なる内装）。ピスコカクテルにアマゾン＋アンデスの植物をインフュージョン。バランコで最もフォトジェニックなバーの一つ。